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Fratelli Cerea

    Terrazza Gallia, bresaola e risotto per il summer party con vista

    Una delle terrazze più belle di Milano, bollicine, vini abruzzesi, cocktail e finger food (con assaggi della bresaola super premium di Giò Porro). Non c'era modo migliore per inaugurare la stagione estiva della Terrazza Gallia che proseguirà per tutta l'estate con eventi - svelati a sorpresa - fino a settembre. L'aperitivo open air è stato una buona occasione per introdurre il nuovo menu estivo dei fratelli Antonio e Vincenzo Lebano che gestiscono il ristorante affacciato sulla terrazza con la ...

    – Fernanda Roggero

    La magia dei Cerea per inaugurare la Casa di Masseto

    Grande festa ieri a Bolgheri per l'inaugurazione di quella che è stata definita la Casa di Masseto, una cantina dalla forte connotazione di design italonipponico progettata dallo Studio Zitomori. L'evento che ha celebrato quello che probabilmente è il più importante Cru del panorama enologico italiano (fa parte del gruppo Frescobaldi) ha visto la partecipazione di buona parte dei più importanti opinion leader nel mondo del vino a livello internazionale. La cucina è stata affidata ai fratelli Cer...

    – Vincenzo Chierchia

    Enogastronomia & turismo: la Norvegia incorona i Cerea ambasciatori dello stoccafisso

    La Norvegia punta molto sul business delle risorse ittiche, tra le quali lo stoccafisso prodotto in genere alle Isole Lofoten, costituisce prodotto principe assai apprezzato dall'area del Mediterraneo al Mare del Nord. Quest'anno il riconoscimento di re dello stoccafisso va ai fratelli Cerea cui fa capo il ristorante Da Vittorio a Brusaporto, in provincia di Bergamo, insignito da anni delle tre stelle da parte della Michelin. Nel menù dei Cerea lo stoccafisso norvegese ha un ruolo di primo piano...

    – Vincenzo Chierchia

    S.Pellegrino, 120 anni con stile

    Centoventi anni portati con stile. E festeggiati in una serata di perfetta eleganza, classe e sobrietà. Si perdonano persino le Instagrammatrici "24/7" in giro a farsi foto con minigonna d'ordinanza e un vassoio in mano a reggere la Diamonds bottle, la bottiglia realizzata da S.Pellegrino per celebrare l'augusto genetliaco. Palazzo Reale, sala delle Cariatidi. Due tavole infinite ad ospitare, disposti sui quattro lati, i 140 ospiti. Non è una novità che la regia di serate come queste sia affid...

    – Fernanda Roggero

    L'"orecchia d'elefante" dei Cerea: solo su prenotazione e fino a esaurimento

    Ancora due settimane. Per essere liberi di decidere al momento se regalarvi una golosissima cotoletta impanata, quella con i controfiocchi dei fratelli Cerea. Uno dei piatti simbolo a Da Vittorio, il tristellato locale della famiglia Cerea a Brusaporto. Vera e propria hit del fastoso menu messo in campo da Chicco e Bobo, i due fratelli ai fornelli. Talmente popolare da avere costretto la famiglia a una decisione drastica. Perché - dal 15 febbraio - nel menu non la troverete più. Se siete appassi...

    – Fernanda Roggero

    I fratelli Cerea sul podio della top ten dei fatturati del fine dining italiano

    Sono i fratelli Cerea di Bergamo a guidare la top ten dei ristoranti italiani per fatturato. Che, in complesso, vale poco meno di 73 milioni di euro. Lo ha certificato una ricerca pubblicata da Pambianco sulle 10 società di proprietà di chef stellati che hanno conquistato il vertice della

    – di Fernanda Roggero

    Al Nobu di Milano tre chef stellati per i bambini del Nepal

    Tre chef, insieme per la prima volta, si sono trovati a comporre una cena a scopo benefico, costruita a sei mani partendo da ciò che più li accomuna: le loro origini e l'amore per il mare. Cornice d'eccezione il Nobu Milano, fiore all'occhiello della ristorazione firmata Armani e punta di diamante

    – di Maria Teresa Manuelli

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