Ultime notizie:

Forest Stewardship Council

    Dal pellet agli edifici la filiera del legno è certificata a 360°

    In un mercato del legno che non conosce crisi, le parole chiave sono qualità e provenienza certificata (cioè sostenibile e sicura) della materia prima. Tutti gli indicatori sono in aumento, con una quota delle case in bioedilizia che supera il 7% (ai primi posti Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna.

    – di Maria Chiara Voci

    Joselito, il prosciutto d'eccellenza spagnolo degli «happy pig»

    Proprio come il vino. Millesimato, con vendita en primeur e prezzi che oscillano a seconda delle annate, perché la produzione varia in base alle condizioni climatiche. Spesso oggetto di degustazioni "verticali", che possono risalire oltre 10-12 anni indietro. E con "vintage" particolarmente

    – di Fernanda Roggero

    Ermanno Scervino lancia il nuovo packaging ecosostenibile

    Dall'inizio di dicembre nelle boutique di Ermanno Scervino sarà disponibile un nuovo packaging 100% ecosostenibile e made in Italy. La carta, rifinita con una speciale lavorazione soft touch, ha un effetto pelle martellata nera impreziosita da una goffratura appositamente realizzata, su cui il logo

    Tek conquista Usa e Oriente con le spazzole sostenibili

    Tutto ha inizio nel 1977 da un'idea di Giulio Valsecchi che brevetta un prodotto innovativo: spazzole con dentini in legno. Così nasce Tek, a San Giuliano Milanese, in provincia di Milano: i suoi prodotti vengono esposti al MoMa (Museo di Arte Moderna di New York) e l'azienda riceve un

    – di Marika Gervasio

    Svolta di McDonald's per cibo meno «junk»

    I suoi hamburger sono solitamente classificati nella categoria junk food, cibo spazzatura, ma sicuramente McDonald's la spazzatura ha deciso di combatterla, almeno negli imballaggi. Il colosso della ristorazione veloce ha avviato una svolta green, con due nuovi obiettivi a livello globale per

    Volete più Omega3? Mangiate prosciutto

    Spagnolo, gourmet appassionato, anfitrione generoso, fissato con la puntualità e talmente convinto che tutti comprendano il suo idioma da riuscire a comunicare ai quattro angoli della terra in stretta parlata iberica. La sua famiglia produce "il miglior prosciutto del mondo" da 150 anni e lui, José

    – di Fernanda Roggero

    Materiali doc e riciclo, l'arredo è sostenibile

    Fare scelte sostenibili significa porsi qualche domanda in più, anche nell'ambito dell'arredo. Non è più sufficiente sapere con quali materiali sono realizzati i mobili; serve conoscerne la provenienza, la lavorazione, la possibilità di riciclarli. Un modo per dare loro un'anima e una storia, che

    Consorzio Casalasco: il pomodoro italiano è sempre più «verde»

    L'Italia è uno tra i primi produttori al mondo di pomodoro da industria, e sviluppa un volume d'affari di circa tre miliardi di euro, di cui oltre il 56% è destinato all'export. Numeri da settore della meccanica hi-tech, quasi, dove i ricavi generati oltreconfine superano abbondantemente il 50% e

    – di C. A. F.

    L'agricoltura verde salva il pianeta e guadagna di più

    Non l'industria, non i trasporti, ma l'agricoltura e l'allevamento sono i principali responsabili dei cambiamenti climatici: il 30% delle emissioni globali di gas a effetto serra e il 70% della deforestazione derivano da queste due attività umane. Come arrestare una tale devastazione? Daniel Katz, fondatore di Rainforest Alliance e pioniere dell'agricoltura sostenibile, offre da un quarto di secolo le sue risposte a chi le vuole mettere in pratica. Salvando così milioni di ettari di foresta trop...

    – Elena Comelli

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