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Sarà la rampa di lancio per conquistare il Nord Europa. Olanda, Danimarca, Germania, Paesi scandinavi. «Ci permetterà anche di alleggerire il peso economico della supply chain», dice Federico Lionello, terza generazione dell’omonima famiglia alla guida di Gruppo Eurovo. L’azienda emiliana

Economia

È il retail tech l’ultima frontiera dei distributori automatici che consentono di acquistare prodotti freschi di tutti i generi. Una evoluzione della vendita al dettaglio disponibile h24. «L’extra vending si sta espandendo soprattutto nel Centro e Nord Europa dove i negozi automatici hanno numeri

Economia

È il retail tech l’ultima frontiera dei distributori automatici che consentono di acquistare prodotti freschi di tutti i generi. Una evoluzione della vendita al dettaglio disponibile h24. «L’extra vending si sta espandendo soprattutto nel Centro e Nord Europa dove i negozi automatici hanno numeri

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Un italiano su quattro li ha bevuti ultimamente e oltre la metà è pronto a provarli, confermando la bontà degli investimenti che le aziende stanno facendo su questi prodotti. Stiamo parlando dei “ready to drink” (Rtd), cioè la nuova generazione di bevande “pronte da bere”, confezionate in bottiglia

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Pizzium continua la sua espansione e non rallenta il tasso di crescita in termini di giro d’affari e marginalità. Ad oggi le pizzerie, tutte a gestione diretta, sono 60 (52 Pizzium e 8 Crocca) e danno lavoro a 700 dipendenti, il 75% dei quali con un contratto a tempo indeterminato. Otto locali sono

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Nei locali di Pescaria si potrà gustare fino a fine luglio il nuovo panino a base di gamberoni e capocollo ideato da Peppe Guida. Il noto chef è infatti ora anche membro del «culinary board» nato per arricchire il menu della catena che ha inventato il “fast casual” a base di pesce.

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Continua l’espansione di Vesta, il brand di ristoranti di Triple Sea Food (Tsf), holding partecipata da Lmdv Capital di Leonardo Maria Del Vecchio. Dopo il successo dei locali milanesi aperti tra il 2022 e il 2023 a Brera - il primo Vesta, la Trattoria del Ciumbia e Casa Fiori Chiari - da pochi

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Consumi e produzione in calo di oltre il 5% annuo. In diminuzione anche le importazioni (-7,5%) e le esportazioni (-5,4%). Sono tutti negativi i principali indicatori economici dell’industria brassicola italiana nel 2023 secondo l’ultimo Annual report di Assobirra. E se è vero che il segno meno

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La crescita annua del business è stata in media dell’11% secondo Deloitte, ma ci sono ancora molti spazi da conquistare: il peso delle insegne sul giro d’affari nazionale è del 10% (8,2 miliardi) contro il 35% nel resto del mondo

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Dal Sigep l’allarme del comparto che produce macchine, componentistica e arredi per gelaterie e pasticcerie: vale 750 milioni e copre il 85% del mercato mondiale, ma in futuro i competitor saranno avvantaggiati da regole molto meno severe.

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Spinta dalle esportazioni che sono cresciute dell’8,4% nonostante secondo Assolatte le imprese del settore siano penalizzate da quotazioni del latte superiori del 20% rispetto alla media Ue

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La start up dei fratelli Chioccioli che ha debuttato nel 2019 e affonda le radici nel vino aumenta il fatturato del 30% e annuncia anche una nuova distilleria nel centro di Firenze

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Tra i soci della start up di Parma Francesco Mutti e Giampaolo Cagnin. Il ceo Menozzi: bene le prime vendite, obiettivo 10 milioni di fatturato entro tre anni. Prodotti usati anche da Pizzium e FraDiavolo

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Vendite in tenuta nonostante il boom nel periodo Covid. Successo per i modelli superautomatici, connessi e con machine learning, ma resistono anche quelli manuali

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Secondo il presidente dell’associazione che rappresenta i pubblici esercizi «la spinta del turismo porterà a una crescita del fatturato 2023 e al ritorno ai livelli del 2019, ma gli utili restano ancora bassi perché i prezzi sono aumentatati meno dell’inflazione».