Ultime notizie:

Food

    Boom di Ipo e rialzi stellari, con il Covid è biotech mania in Borsa

    La notizia che ha messo il turbo al titolo, comunicata dall'azienda stessa giovedì scorso, è l'ammissione da parte della Food and Drug Administration americana dell'Aviptadil (farmaco sperimentale per la cura delle infezioni respiratorie) per il trattamento dei pazienti Covid gravi o medio-gravi.

    – di Andrea Franceschi

    Il cibo made in Italy «non basta più»: cresce il peso dei brand locali

    Continueremo a investirci, come stiamo facendo con la linea Gusto&Passione Selezione Slow Food, composta da 10 prodotti, tra birre artigianali e pasticceria, e che si espanderà anche a vini, salumi e formaggi locali, per arrivare a una trentina di referenze».

    – di Manuela Soressi

    Amélie Nothomb e "viaggiare"

    Quando ho visto tantissima gente che, come prima cosa, dopo la riapertura, aveva voglia di tornare al fast food, ho capito che è difficile che ci sia un reale progresso.

    – di Enza A. Moscaritolo

    Smart smorking in vacanza: come scegliere la destinazione ideale

    I campeggi del Club del Sole, con 15 villaggi in Riviera adriatica Romagnola, Abruzzo, Veneto e del Friuli-Venezia Giulia, sul Lago di Garda*****, a Bologna e in Maremma, propongono una formula Smart Working: agli ospiti delle mobilhome sono garantiti wifi veloce, stampa dei documenti, food delivery, spiagge private e attività per la famiglia al seguito e in vacanza.

    – di Sara Magro

    Formule di apprendimento per cambiare rotta

    Abbiamo chiesto ai partecipanti di aprire alla classe virtuale le loro comunità locali, di andare a conoscere i loro "local hero" e di condividere esempi, best practices i food heroes. ... Fin dalla prima settimana la classe è stata esposta a modelli di prototipazione, stimolata in processi di co-design, fino a raggiungere l'evento finale: un digital food hackathon, in cui trasformare idee innovative in progetti da implementare in concreto, con spirito imprenditoriale.

    – Sara Roversi

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