Climate change: cosa si fa di concreto nelle università?
Da Ottobre, nelle 34 mense delle università di Berlino verranno praticamente eliminati i piatti a base di carne. I menù saranno infatti composti per il 68 per cento da opzioni vegane, per il 28 per cento vegetariane e per il 2 per cento a base di pesce (è prevista un'unica proposta di carne e in soli quattro giorni alla settimana). Un'iniziativa simile ha riguardato recentemente anche il ristorante aziendale della Volkswagen a Wolfsburg sempre in Germania, ovvero secondo il Global New Products ...
Recup, pronta al via la app contro lo spreco alimentare nei mercati milanesi
Partirà a settembre l'applicazione che punta ad aumentare le 25 tonnellate di cibo recuperato all'anno
Giornata mondiale dell'Ambiente, Fondazione Barilla lancia "We, the Food, the Planet", il videogioco educativo
La produzione di cibo - necessario al nostro sostentamento - rappresenta fino al 29% dell'impronta ecologica globale; provoca fino al 37% delle emissioni totali di gas serra, senza contare che l'agricoltura utilizza il 70% dei prelievi di acqua dolce disponibile per l'irrigazione. Eppure, tutti
Giornata mondiale delle api, perché sono la nostra assicurazione sulla vita
Un solo alveare è in grado di produrre 100 miliardi di semi all'anno: dalle gelate ai pesticidi, tutte le minacce a queste biosentinelle del pianeta
Spreco di cibo: 65 kg all'anno per ogni italiano, 7 kg sopra la media Ue
A indicarlo è il Food Sustainability Index realizzato dalla Fondazione Barilla in vista dell'ottava Giornata nazionale di prevenzione in programma il 5 febbraio
Giornata mondiale dell'educazione, dalla Fondazione Barilla un concorso e un corso di aggiornamento per i docenti
Il 40% dei ragazzi italiani under 27 ha già familiarità con il concetto di "sostenibilità". Ma, solo 1 su 3 pensa che il benessere del Pianeta dipenda anche da cosa mettiamo nel piatto . Un primo segnale incoraggiante, anche perché i nostri sistemi alimentari (dal campo alla tavola) sono
Droni e treni per inquinare meno
Gli investimenti della filiera per tagliare le emissioni e utilizzare materiali riciclabili
Cibo, quanto spreco. I consumatori non hanno idea di quel che mangiano
L'autore di questo post è Andrea Ciucci, PhD in filosofia contemporanea, prete cattolico, ufficiale della Pontificia Accademia per la Vita. Lavora sui nessi tra antropologia, etica ed esperienza religiosa, con particolare riferimento alle nuove tecnologie, alla comunicazione, alla condizione giovanile e familiare, al cibo. I suoi libri migliori sono per bambini. Twitta come @donciucci - Oggi 29 settembre si celebra in tutto il mondo la prima Giornata mondiale per la Consapevolezza sullo spreco...
L'agroalimentare italiano responsabile del 7% delle emissioni di gas serra
Guido Barilla all'Assemblea Onu a New York: siamo in ritardo sull'Agenda 2030, i prossimi cinque anni saranno cruciali per investire
Fondazione Barilla: sprechi alimentari in calo con l'epidemia
L'appuntamento è fissato per domani quando si celebrerà l'Earth overshoot day, la giornata che segna lo spartiacque con il momento in cui l'umanità ha consumato tutte le risorse prodotte in un anno dal pianeta Terra. Un momento simbolico che quest'anno registra un deciso miglioramento rispetto al
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