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Filippo Giordano de

    Da Sadler a Cracco, appello di 80 chef contro lo street food

    Chef stellati e ristoratori contro "finti" agriturismi diventati ristoranti a tutti gli effetti, gastronomie, macellerie e pescherie che si "trasformano" in ristoranti senza dimenticare i furgoncini dedicati allostreet food e le altre forme di servire piatti e pietanze sorte sull'onda lunga della

    – di Enrico Netti