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Fernanda Roggero

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Giornalista, ha sviluppato tutta la sua carriera professionale al Sole 24 Ore, dove - a parte la finanza - si è occupata di una molteplicità di temi. Dall'ambito normativo e tributario all'internazionalizzazione delle aziende, passando per design, beni culturali, cinema, nautica, tecnologia, agro-industria. Per cinque anni ha diretto il mensile Ventiquattro e successivamente ha ideato la sezione online Food24. La passione per cibo-vino è diventata prevalente e oggi scrive di questo sia online che nelle pagine di Lifestyle, How to Spend it e IL.

Motto: Dopo una buona cena potrei perdonare chiunque, perfino i miei parenti (Oscar Wilde)

  • Luogo: Milano
  • Lingue parlate: Inglese - Francese
  • Argomenti: Food, Wine, Lifestyle, Travel, Spirits

Ultimo aggiornamento 30 gennaio 2020

Ultimi articoli di Fernanda Roggero

    Perbellini apre sul Garda. Si allarga il panorama delle "Locande"

    Prove di ripartenza. Ogni notizia di una nuova apertura apre il cuore. Questa volta è Giancarlo Perbellini ad annunciare un nuovo locale, secondo l'ormai consolidato "modello Locanda" già perfezionato a Verona, Milano e in Sicilia. Lo chef veneto ha rilevato una storica insegna, il ristorante "Ai beati" sulle colline di Garda, riva veronese con vista fino alla costa bresciana. Sarà la "Locanda Perbellini-Ai Beati", in attività dai primi di maggio. In omaggio al territorio nel piatto si troveran...

    – Fernanda Roggero

    Dopo il boom delle birrerie artigianali è tempo di craftdistilling

    In principio furono le birre. prima timidamente, grazie alla temerarietà di qualche appassionato. E poi un boom travolgente. Parliamo delle micro-birrerie, le produzioni artigianali che anche in Italia hanno fatto bingo. Ora si replica - si spera con lo stesso successo - nel mondo della distillazione. Appuntamento al febbraio 2022 a Milano. Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale: martedi? 1 e mercoledi? 2 febbraio 2022 debutterà nel capoluogo lom...

    – Fernanda Roggero

    Si aprono nuovi ristoranti e ce n'è uno dove vorrei proprio andare

    Se c'è una nuova apertura a cui avrei proprio voluto partecipare - inutile negarlo - sicuramente è quella di H2O, il nuovo ristorante di Andrea Berton. Che si trova nell'atollo di Raa alle Maldive, all'interno del resort You & Me by Cocoon. Già solo leggerne nel comunicato appena diffuso dà un senso di ritrovata libertà. Mare, vacanza, viaggi. Forse ricominciare a pensarsi fuori dal cerchio stretto di quotidianità e affetti stabili si può... In ogni caso è una buona notizia. Lo chef aggiunge un...

    – Fernanda Roggero

    Lady Gaga incontra Dom Pérignon, e ci sorprenderà...

    In tailleur panna, molto sobria ed elegante, lo ha annunciato lei stessa in un video su Instagram. Lady Gaga avvia una collaborazione con il re degli champagne, Dom Pérignon. A partire dal 6 aprile, il progetto artistico vedrà una campagna pubblicitaria (decisamente non in tailleur color panna), delle bottiglie in edizione limitata e una scultura disegnata da Lady Gaga con il fotografo britannico Nick Knight, autore di celebri scatti dell'artista italo-americana (un esempio a fianco). Sarà mol...

    – Fernanda Roggero

    Come in un vino, anche in un caffè il segreto sta nella fermentazione (e Nespresso lo sa)

    A Losanna nei laboratori Nespresso c'è un signore sudamericano che studia, immagina e realizza le miscele per le nuove capsule. Un lavoro certosino e paziente che esige centinaia di degustazioni e una sapienza antica nell'arte della miscelazione e tostatura. Quando ero andata ad incontrarlo ne ero rimasta incantata (oltre ad aver verificato di persona quanto sia tutt'altro che banale un tasting di caffè). E' per questo che accolgo con entusiasmo ogni nuova limited edition delle capsule che hanno...

    – Fernanda Roggero

    Un delivery super stellato per sostenere la ricerca sulla prevenzione attraverso la dieta

    Dal Friuli alla Calabria, isole comprese, venerdì 23 aprile chi vorrà sostenere la ricerca scientifica dell'Istituto di Ricerca Urologica (URI) dell'IRCCS Ospedale San Raffaele, e in particolare il progetto Re.Me.Diet, potrà aderire all'iniziativa promossa dagli chef Giuseppe Iannotti e Chicco e Bobo Cerea con il pastry chef Roberto Rinaldini per una cena delivery stellataa più mani ispirata al concetto di evoluzione della dieta mediterranea.  Ricerca dell'equilibrio nutrizionale, creatività, ...

    – Fernanda Roggero

    Pensate che il Rosé sia un vino per signore? Non avete assaggiato un Garrus

    Pensate ancora che il Rosé sia un vino per signore? Il figlio di un Dio minore che non ha titolo per far bella mostra di sè nella cantina di un connoisseur? Allora forse non conoscete Château d'Esclans, il marchio che ha portato in Provenza il saper fare di Bordeaux e Borgogna e ha regalato nuova dignità ai rosati. A dire il vero lo château in Provenza ha radici ben salde. E' situato nel cuore del dipartimento del Varo, dove nasce la maggior parte dei Rosé de Provence AOC. In posizione strateg...

    – Fernanda Roggero

    Salumi Bettella, gli artigiani del Maiale tranquillo: premiata una svolta radicale

    Cosa c'entrano i "maiali tranquilli" con un grande produttore di elettrodomestici? Se il produttore è lungimirante, innovativo, attento ai temi della sostenibilità e dell'ambiente, oltreché maniaco della qualità, possono entrarci molto. Per questo mi sembra ammirevole il premio ideato da Gaggenau a favore di aziende ed artigiani che condividano gli stessi obiettivi. Respected by Gaggenau è un riconoscimento ad artigiani, agricoltori e produttori in giro per il mondo che "privilegiano il r...

    – Fernanda Roggero

    Non solo limoncello, i limoni di Sorrento imprevedibili anti-aging

    Raramente bevo limoncello (eccetto quello di Micaela Pallini), ma amando i limoni sono stata ben felice di scoprirne un nuovo, per me inaspettato, utilizzo. Spalmarmeli sulla pelle. Non a rondelle - anche la parte più selvaggia di me, inorgoglita dal lungo lockdown, si sarebbe ribellata - ma in forma fluida, suadente, levigata. In poche parole un cosmetico, che vanta origini del tutto naturali. Limoni di Sorrento IGP, Olio d'Oliva della Penisola sorrentina DOP e un pizzico di acqua di mare: sono...

    – Fernanda Roggero

    Dom Ruinart 2009, e la giornata inizia in discesa (mentre la bolla ti porta su)

    E' sempre un buon momento per un calice di champagne. Anche la mattina, quando, scarmigliata e ancora in vestaglia, l'automatismo ti porterebbe verso la moka. Niente di così estremo stamattina. Qualcosa che si avvicinava più al brunch che allo "champagne breakfast", in una rimpatriata via zoom con i molti colleghi-amici che abitualmente incontravi alle degustazioni. Ma non meno divertente. E decisamente non meno goloso, grazie alle delizie predisposte da Eugenio Boer. Nei calici Dom Ruinart 2009...

    – Fernanda Roggero

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