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Federico Manetti

    Il cotto fiorentino versione anfora per l'Orange di Sangiovese Fontodi

    La famiglia Manetti se ne intende di terroir, perch proprio sulla peculiare composizione del terreno del Chianti che ha costruito fin dal 1780 la bellezza del cotto tradizionale fiorentino. E quando, nel 1968, ha acquisito la tenuta Fontodi a Sud di Panzano in Chianti anche la vocazione alla

    – di Giambattista Marchetto