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Fabio Pisani

    Il Forte Village rilancia sulla salute e sui grandi chef: Berton, Iannone e Mascia insieme con Heinz Beck

    Il Forte Village in Sardegna rilancia sul binomio salute ed gastronomia top. Il principale polo turistico integrato del Mediterraneo - con una storica thalasso Spa - ha sviluppato un progetto attraverso l'utilizzo dei protocolli medici più avanzati in materia di COVID-19 (Test IgM/IgG anticorpale rapido + Tampone molecolare Real-Time PCR), con l'ambizione di rappresentare una best practice per i resort italiani con una struttura simile in termini di morfologia ed accessibilità. Elemento chiave l...

    – Vincenzo Chierchia

    The Langhe Supper: una 24 ore a tavola in vigna all'insegna del tartufo

    12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, in una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Luogo: un vigneto con lo sfondo delle colline protette dall'Unesco e la torre di Barbaresco.  La Penultima Cena -  The Langhe Supper: appuntamento il 13 ottobre, una 24 ore culinaria che diviene palcoscenico per la prima opera all'interno della 89esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. E' Anotherview, un progetto di Marco Tabasso, Tatiana Uzlova e Robert Andrie...

    – Fernanda Roggero

    Heinz Beck si tuffa nella cucina di mare al Forte Village in Sardegna

    "Sarà una cucina di mare" annuncia Heinz Beck, seduto nel salottino del ristorante La Pergola mentre si rinfresca con un bicchiere di acqua gasata. Sabato 8 giugno inaugura la sua dodicesima avventura ristorativa: al Forte Village di Pula, il celebre polo di lusso alberghiero sulla costa Sud della

    – di Fernanda Roggero

    Inaugurato Vòce il nuovo locale di Aimo e Nadia in piazza della Scala

    Il nome è un'idea di Gavino Sanna, il celebre pubblicitario. Ai suoi amici del Luogo di Aimo e Nadia in meno di dieci minuti ne aveva proposti almeno una cinquantina. Ma quando si sono fermati su Vòce (all'incirca il tredicesimo della lista) Stefania Moroni, Alessandro Negrini e Fabio Pisani hanno

    – di Fernanda Roggero

    Foodcommunity Awards 2018, le eccellenze premiate

    Dentro ai Foodcommunity Awards 2018 ci sono le eccellenze della filiera del gusto. La crème de la crème del mondo della ristorazione e del food&beverage che ha dominato la scena enogastronomica dell'ultimo anno. «Chef e imprenditori - spiegano gli organizzatori - che con il loro lavoro, oltre ad

    – di Donata Marrazzo

    Al Nobu di Milano tre chef stellati per i bambini del Nepal

    Tre chef, insieme per la prima volta, si sono trovati a comporre una cena a scopo benefico, costruita a sei mani partendo da ciò che più li accomuna: le loro origini e l'amore per il mare. Cornice d'eccezione il Nobu Milano, fiore all'occhiello della ristorazione firmata Armani e punta di diamante

    – di Maria Teresa Manuelli

    In Alto le eccellenze italiane. Il viaggio gastronomico di 7 chef stellati a Londra

    Un viaggio gastronomico in Italia con arrivo, itinerario e partenza a Londra. E' il nuovo pop-up organizzato da Identità golose a Alto by San Carlo, il ristorante italiano all'ultimo piano di Selfridges, il department store del lusso a Oxford Street, con grande terrazza con vista sulla

    – di Nicol Degli Innocenti

    Made in Italy a tavola in vetrina sulla terrazza di Selfridges a Londra

    Appuntamento il 27 giugno a Londra sul rooftop di Selfridges, all'ultimo piano ha sede Alto (nella foto) di San Carlo Group, big della ristorazione italiana nel mondo (fa capo alla famiglia Distefano) con 60milioni di sterline di fatturato e ristoranti anche a Bangkok, Qatar, Bahrain e Riyad. All'opera per l'evento eno-gastronomico alcuni fra noti chef italiani a nord a sud : Alessandro Negrini e Fabio Pisani (Il Luogo di Aimo e Nadia  Milano); Annie Féolde e Alessandro Della Tommasina (Enoteca ...

    – Vincenzo Chierchia

    Tutti gli indirizzi della design week golosa

    Da Design Week a Food Design Week: tante innovazioni ed esposizioni "da mangiare" per il Fuorisalone, l'evento fuori fiera della settimana più calda di Milano dedicata al design.

    – di Camilla Rocca

    Eataly, dieci anni vissuti intensamente

    Era il 27 gennaio del 2007 e nell'ex fabbrica Carpano di Torino, al Lingotto, Eataly inaugurava la sua prima struttura in una Torino che viveva ancora l'ebbrezza delle Olimpiadi invernali del 2006. Ed ora la realtà creata da Oscar Farinetti festeggia il suo decennale anche se, in realtà, Farinetti

    – di Augusto Grandi

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