Ultime notizie:

Fabio Iraldo

    Un modello circolare al posto dell'usa e getta

    Non più usa e getta, ma usa e ricicla. Dopo la rivoluzione dei prodotti monouso, partita all'inizio del secolo scorso, quando le risorse del pianeta sembravano inesauribili, e attualmente estesa a vaste fette del mercato dei beni di consumo, oggi siamo in una fase in cui c'è chi guarda in un'altra

    – Elena Comelli

    Una dieta consapevole

    Educare all'alimentazione. I consumatori? Sì, ma prima ancora i giganti del food. Expo 2015 alza il livello di guardia sul "foodprint", l'impronta lasciata sull'ambiente dalla produzione di cibo globale. Secondo gli ultimi dati del Comitato Onu del Clima (Ipcc), agricoltura e allevamento incidono insieme per il 10-12% sulle emissioni di CO2. E se si parla dell'industria della carne, gli standard superano quelli delle automobili:  alcune ricerche evidenziano come la produzione di carne rossa rich...

    – Alberto Magnani