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Eurispes

    Climate change: cosa si fa di concreto nelle università?

    Da Ottobre, nelle 34 mense delle università di Berlino verranno praticamente eliminati i piatti a base di carne. I menù saranno infatti composti per il 68 per cento da opzioni vegane, per il 28 per cento vegetariane e per il 2 per cento a base di pesce (è prevista un'unica proposta di carne e in soli quattro giorni alla settimana). Un'iniziativa simile ha riguardato recentemente anche il ristorante aziendale della Volkswagen a Wolfsburg sempre in Germania, ovvero secondo il Global New Products ...

    – Eleonora Maglia

    Lavorare con gli animali: dog trainer e veterinari i più richiesti

    I cani sono amici fedeli sempre più presenti nelle famiglie italiane. E a loro è dedicata l'International Dog Day, la Giornata Mondiale del Cane, che si celebra ogni anno il 26 agosto, giovedì prossimo. Secondo l'Osservatorio di ProntoPro.it è proprio il dog trainer, l'educatore di cani, la professione più richiesta online nel 2021 nel settore dei servizi dedicati agli animali, con un incremento del 15% di domanda rispetto al 2020. Secondo il rapporto Eurispes 2021, circa 4 italiani su 10 hanno ...

    – Guido Minciotti

    Food innovation, Rana sfata un tabù e lancia il ragù bolognese vegetariano

    Rana lancia i sughi pronti vegetariani. E non poteva mancare ovviamente il tipico ragù bolognese. Negli anni il pastificio Rana è stato all'avanguardia nell'innovazione food, in particolare nei sughi e condimenti pronti, nella pasta fresca e nella pasta fresca imbottita, in Italia e all'estero. Ora è la volta della risposta ad una domanda sempre più forte da parte del mercato, orientata su prodotti vegetariani. Del resto anche gli ultimi orientamenti di Onu e Unione europea vaanno nella direzion...

    – Vincenzo Chierchia

    Stiamo languendo?

    Alla consueta domanda quotidiana rivoltaci, non sempre invero con sincero interesse, da amici/che e colleghi/e "come stai?" molti di noi potrebbero quest'anno rispondere, se fossero più sinceri dei loro interlocutori, "sto languendo"? Cioè non sono depresso ma provo un senso di stagnazione e di vuoto che smorza il mio entusiasmo, vela i miei sensi e attenua la mia capacità di concentrazione. Lo sostiene, in un articolo sul NYT del 19 aprile scorso, Adam Grant, uno psicologo delle organizzazioni,...

    – Giuliano Castigliego

    «Docente digitale è la sfida per Governo e società italiana»

    Proporre la figura del docente digitale rappresenta una sfida non solo per il governo ma per l'intera società italiana: non a caso, la scuola è al centro della rinascita italiana, secondo le indagini svolte nel Rapporto Coop (2020). E' il commento del Rapporto Italia 2021 dell'Eurispes.

    – di Redazione Scuola

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