Ultime notizie:

Enrico Zanoni

    Vino nella Gdo: sugli scaffali prezzi in crescita del 10% nei primi tre mesi

    Arrivano puntuali sugli scaffali gli effetti della vendemmia catastrofica del 2017. Un balzo dei prezzi del 10% sul vino confezionato nei primi tre mesi dell'anno. I dati sono quelli rilevati da Iri nella grande distribuzione (canale Iper+super+Libero servizio) e comunicati nel corso di un convegno

    – di Emanuele Scarci

    Cavit: spumante, Cina e un Red Blend per i Millennials americani

    Cavit meno frizzante, ma continua la crescita. L'esercizio fiscale 2016/2017 si è chiuso con ricavi netti di 182,5 milioni, +2,6%. Nell'esercizio precedente la crescita era stata del 6,6%. L'utile è di 5,4 milioni, meglio dei 5,3 dell'anno prima. La cantina trentina consolida le vendite con 65

    – di Emanuele Scarci

    Trentodoc continua la corsa: Riserve e Millesimati guidano la volata

    Non fa i fuochi di artificio come il Prosecco, ma il suo cammino di crescita continua senza intoppi e con incrementi stabili a due cifre. Il metodo classico trentino, le bollicine prodotte dai 45 soci dell'Istituto Trentodoc (8 milioni di bottiglie vendute, per l'80% sul territorio nazionale) ha

    – di Fernanda Roggero

    Prezzi e turismo danno una spinta ai consumi di vino nei locali

    L'aumento dei prezzi e il boom turistico degli ultimi mesi, che ha visto un incremento della frequentazione dei locali e quindi dei consumi fuori casa (nel canale horeca), ha dato una buona spinta al mercato del vino come emerso dal confronto di questi ultimi giorni. Di seguito la nota sul dibattito di Verona che si ricollega all'eno-turismo e alla promozione del made in Italy in Cina di cui si è già detto. Nella foto uno scorcio del ristorante Daniel di Milano dello chef Daniel Canzian. Veron...

    – Vincenzo Chierchia

    L'erede del silicio in cerca di nuove sfide

    L'Italia potrebbe risparmiare 31,2 miliardi di kilowattora, quasi il 10% di tutta l'energia elettrica che consuma ogni anno, se nei nostri transistor, invece di silicio, ci fosse nitruro di gallio (GaN). La cifra è una provocazione, ma fa capire l'impatto delle ricerche di Hiroshi Amano, premio Nobel nel 1990 per l'invenzione del Led a luce blu e oggi direttore del Center for Integrated Research of Future Electronics dell'Università di Nagoya. Il prossimo 28 aprile Amano sarà all'Università di P...

    – Guido Romeo

    Spumante, il Trentodoc apre alla cultura museale e cerca il riscatto sui mercati esteri

    E' tra le eccellenze vinicole più rappresentative del made in Italy; il suo fine perlage ne fa uno spumante metodo classico tra i più desiderati dagli italiani, oltre a essere stato il primo ad avere riconosciuta la Doc (nel 1993) e secondo in Europa, dopo lo Champagne. Con il quale si confronta qualitativamente a pieni voti. Eppure lo spumante Trentodoc, dal marchio collettivo che lo rappresenta, è ancora modestamente presente sui mercati esteri, nonostante tra i suoi cultori vi siano nomi che ...

    – Nicola Dante Basile