Ultime notizie:

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    Top chef: la lezione di Pettersen al rampollo di Cracco per il Bocuse d'Or Europa

    Ennesima lezione di cucina dal Nord Europa. Il Round continentale del Bocuse d'Or, ovvero le Olimpiadi dei grandi chef, è stato vinto dal norvegese Christian André Pettersen (consultare il sito www.bycap.no)  che fonde cultura nordica con le ascendenze materne filippine (nella foto). Oltre a Pettersen ai restanti quattro  posti della classifica finale in vista dell'appuntamento conclusivo di Lione del 2021 (al Sirha hotel) figurano altrttanti chef del Nord Europa rappresentanti rispettivamente D...

    – Vincenzo Chierchia

    Del Cambio, 263 anni e sentirli tutti (per fortuna)

    E tutti i giorni, dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 18.00 alle 19.00 (su prenotazione) tornano gli Open Days di Del Cambio, grazie ai quali sarà possibile entrare e scoprire i segreti e le opere d'arte ospitate nelle splendide sale del ristorante, riportate agli antichi splendori con un sontuoso restauro filologico.

    – Fernanda Roggero

    I videogiochi: opportunità di formazione e lavoro per i giovani italiani

    Il mondo del gaming continua a crescere, nonostante le crisi. E rappresenta sempre di più una opportunità lavorativa per gli adolescenti italiani che iniziano a ragionare sul proprio futuro. Anche a livello politico, si comincia a prestare attenzione a questo settore: nei mesi scorsi, nell'ambito del DL Rilancio di maggio, è stato istituito un fondo per l'intrattenimento digitale denominato "First Playable Fund", con dotazione iniziale di 4 milioni di euro per l'anno 2020, finalizzato a sosten...

    – Gabriele Caramellino

    Brexit: between shady signals and real interests

    In mid-June, the United Kingdom announced that it will not ask for extensions of the transition period for the completion of the Brexit negotiation. Thus, the deadline remains next December 31, meaning that there are 6 months left to find an agreement with the EU and avoid tariffs and non-tariff

    – di Marcello Minenna

    The european solidarity deflates the risk of Italexit

    Among the few positive sides of the pandemic is the rediscovery of a spirit of mutual support between European countries, as evidenced by the agreement reached last week on the Recovery Fund, the ?750 billion loan and grant program allocated to EU countries to revive their economies hard hit by the

    – di Marcello Minenna

    Le numerose sfaccettature culturali degli audiovisivi

    Già prima dell'arrivo del coronavirus, il settore audiovisivo stava attraversando una fase di cambiamento, dovuta all'impatto delle tecnologie digitali e dello streaming sui processi produttivi e sulle strategie commerciali. Il tema è davvero molto vasto e complesso perché tocca una moltitudine di aspetti: culturali, economici, tecnologici. Dal punto di vista culturale, i festival sono da molti anni uno degli strumenti di comunicazione degli audiovisivi, e in questi giorni è in corso l'edizion...

    – Gabriele Caramellino

    Per metà delle Pmi la salvezza è l'online

    Secondo uno studio di Facebook-World Bank e Ocse, il 31% di Pmi operative sul social media ha realizzato oltre il 25% delle proprie vendite in digitale nell'ultimo mese

    – di Laura Cavestri

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