Ultime notizie:

Davide Oldani

    "Mangia come parli", ecco le 80 ricette di Davide Oldani

    Dal programma di Radio 24 "Mangia come parli" con Davide Oldani e il giornalista Pierluigi Pardo, le ricette dello chef "pop" in un libro di cucina e cultura del cibo ... – sottolinea Davide Oldani– Con questo libro mi piacerebbe dare una mano a chi, per necessità o per passione, ha voglia di cimentarsi con la cucina, affinché lo stare insieme intorno a una tavola sia anche motivo di soddisfazione oltre che di piacere. ... Con Davide Oldani, ideatore della...

    Il gusto degli affari tra Italia e Stati Uniti, nella gastronomia e non solo

    Martedì 7 luglio 2020, dalle ore 18 italiane alle ore 19 italiane (12 pm - 13 pm East Coast Time USA), sulla piattaforma video Zoom, il presidente della Italy-America Chamber of Commerce, Alberto Milani, dialogherà sulla food innovation con Davide Oldani, chef italiano stellato, proprietario del ristorante D'O in Italia (a Cornaredo, provincia di Milano), fondatore di POP Cuisine.

    – Gabriele Caramellino

    Nasce Acadèmia, la «Netflix» della cucina

    In questa prima stagione sarà possibile così a tutti imparare da Iginio e Debora Massari i segreti della pasticceria, da Davide Oldani quelli dell'alta cucina italiana, da chef Hiro le sfumature della millenaria tradizione giapponese oppure di scoprire con Sergio Dondoli i trucchi per fare un gelato a regola d'arte, con Flavio Angiolillo come creare cocktail professionali e con Carlotta Perego come rendere la cucina vegana un'esperienza memorabile anche per gli onnivori.

    – di Maria Teresa Manuelli

    Coronavirus, l'alta cucina ora è virtuale e a domicilio

    A seguire, Davide Oldani, Luigi Taglienti, Antonio Guida, Enrico Bartolini, Andrea Aprea, tutti con stelle Michelin sulla giubba, e altri astri della gastronomia come Giancarlo Morelli e i pasticceri Ernst Knam, Gianluca Fusto.

    – di Sara Magro

    Al via da sabato 23 novembre il Sistema Food & Beverage24

    Una nuova piattaforma multimediale integrata al servizio della industry dell'agroalimentare: le pagine del Sole 24 Ore, il canale su IlSole24Ore.com, le trasmissioni di Radio 24, il Notiziario specializzato Radiocor, le newsletter e i quaderni cartacei e digitali e gli eventi. Un sistema completo che risponde alle esigenze informative di tutta la filiera: dalle istituzioni alle aziende del settore, dalle categorie professionali coinvolte fino al consumatore finale.

    Top Bar Milano: risplende il Camparino, merita una visita ed un aperitivo Campari con il tocco di Oldani

    Risplende il Camparino, uno dei luoghi al mondo dove tutto ha avuto inizio. Parliamo del locale storico di quella che oggi è una multinazionale delle bevande alcoliche, Campari. Nel Camparino - tempio dell'aperitivo - sono nati cocktail, tradizioni, modi di concepire il tempo e le relazioni tra persone. Davanti a un Campari Soda sono nati business o relazioni d'amore, a Milano come in Australia o negli Stati Uniti. Nel grande cinema Campari con i suoi cocktail- echi viventi senza tempo del Campa...

    – Vincenzo Chierchia

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