Ultime notizie:

Daniele Castelnuovo

    In Valsugana cresce il polo del "senza glutine": nuovo stabilimento per il pane (e assunzioni) per Dr. Schär

    E' stato inaugurato un nuovo stabilimento Dr. Schär a Borgo Valsugana; con oltre 3mila metri quadrati e 161 dipendenti già presenti, quello di Borgo sta diventando un vero e proprio distretto dei prodotti alimentari senza glutine. L'incremento della attività di Dr Schär in Trentino con l'avvio della produzione di pane non è che il più recente capitolo di una collaborazione iniziata nell'ottobre 2013 con l'acquisizione di Gourmet Italia, al tempo duramente segnata dalla crisi, proseguita con l'i...

    – Barbara Ganz

    Il vino naturale conquista mercati

    Il profeta del vino naturale, Lorenzo Corino, e la signora delle fattorie biodinamiche, Antonella Manuli, sono i simboli di una Toscana che punta tutto sul rispetto dell'uva e della terra, senza compromessi. Assieme a loro, una pattuglia di produttori coraggiosi di vino naturale o di fuoriusciti

    – di Paolo Mandelli

    Chianti, Chianti Classico e non solo: suggestioni dalla Toscana nel bicchiere

    Si sono concluse pochissimi giorni fa le Anteprime di Toscana 2018 che per nove giorni, dieci se si considera anche l'evento Buy Wine tenutosi a Firenze il 9 ed il 10 febbraio in cui si sono incontrati produttori e buyer, hanno permesso a qualche centinaio di giornalisti, blogger, buyer di

    – di Mauro Giacomo Bertolli

    Food tourism: week end a Modena con Acetaie Aperte

    L'Aceto balsamico di Modena è uno dei prodotti italiani più apprezzati nel mondo. La decisione di grandi gruppi internazionali come Abf di investire centinaia di milioni per rilevare aziende del settore è la cartina tornasole del valore del settore. Ma al di là del business, l'esperienza delle acetaie, in gran parte secolari, è una esperienza sicuramente unica, di grande interesse internazionale. Di seguito la nota che illustra Acetaie Aperte, una occasione da non perdere per conoscere Modena s...

    – Vincenzo Chierchia

    Tag Sarzana e il giardino dei sentieri che si incontrano

    Caro Diario, ho preso in prestito da Mastro Borges il titolo di un suo meraviglioso racconto, modificato per quel che serve a noi, perché ieri al Giardino dei Talenti di Sarzana ho lanciato un piccolo seme che vedrai molto presto porterà bei frutti. Come dici? Il nome giusto è Talent Garden Sarzana? Lo so, l'avrei scritto tra un attimo, non ti arrabbiare. Ne sono consapevole, la mia è una battaglia persa perché l'inglese è l'inglese e tutto il mondo lo parla, però alla fine il blog è mio e qui i...

    – Vincenzo Moretti

    Vertici Si Cobas arrestati a Modena: mazzette per togliere i picchetti

    «Quanto emerso ieri a Modena, con l'arresto dei due rappresentanti dei Si Cobas per estorsione ai danni di un'industria delle carni che pagava mazzette per evitare proteste con blocco di merci e persone è di una gravità inaudita, significa che ci sono soggetti che lucrano sulle vertenze messe in

    – di Ilaria Vesentini

    Ferrotramviaria Spa, il business della famiglia Pasquini

    Lui, il conte Enrico Maria Pasquini, non figura più tra gli azionisti della Ferrotramviaria Spa. Né tra i suoi amministratori. Ma la società privata di trasporto su rotaia pugliese coinvolta nel disastro ferroviario di Corato è un vecchio business di famiglia. La fondò il nonno di Pasquini, Ugo,

    – Stefano Elli

    Mafia Capitale: resta in carcere Gramazio, Coratti va ai domiciliari

    Rimarrà in carcere Luca Gramazio, l'ex consigliere regionale del Pdl finito in manette nell'ambito del secondo filone di indagine su Mafia Capitale. Così ha deciso il tribunale del riesame di Roma che ha, invece, concesso gli arresti domiciliari all'ex presidente dell'assemblea capitolina Mirko

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