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Dalle Vigne

    Sport, cultura, food e sostenibilità: i volti di Courmayeur estiva

    Sport, relax, gastronomia, escursionismo, attività all'aria aperta, sostenibilità e cultura ai piedi del Monte Bianco. E' un'offerta quanto mai ricca e poliedrica quella di Courmayeur. Si può iniziare con gite ed escursioni su sentieri e sterrati in mountain bike ma i più pigri possono scegliere di

    – di Enrico Netti

    Da un vulcano all'altro, l'Etna secondo Donnafugata

    Ammettiamolo. La speranza sarebbe stata quella di essere là. Proprio là. Oltretutto nel momento in cui "a muntagna" dava il meglio di sè con un'eruzione strepitosa. Ma a Covid non piacendo si è ripiegato su una degustazione online (nel mio caso pure senza essere in video, causa connessione monferrina traballante). Insomma avvio che si preannunciava un po' mesto. Ma come restare mesti quando dall'altra parte del video - oltre a un folto drappello di colleghi-amici - ci sono quelle forze della na...

    – Fernanda Roggero

    Sensori satellitari per i vigneti dell'Oltrepo (con il placet dell'Agenzia spaziale)

    L'Agenzia Spaziale Europea (ESA) partecipa a un progetto nei vigneti dell'Oltrepo Pavese avviato da Terre d'Oltrepò con l'azienda Ticinum Aerospace, una spin-off accademica dell'Università degli Studi di Pavia. L'obiettivo del progetto è l'utilizzo di sensori satellitari e terrestri per alimentare modelli matematici in grado di prevedere alcuni fattori di qualità del vino prodotto dalle vigne monitorate, oltre a segnalare immediatamente eventuali aspetti di criticità per le viti. "Grazie ai dati...

    – Fernanda Roggero

    Piemonte culla di vini: debutta l'Albugnano 549 (Alto Nebbiolo del Monferrato)

    Piemonte culla di vini, con il Nebbiolo protagonista . Presentato a Torino il debuttante Albugnano 549 una operazione micro ma con l'ambizione dell'eccellenza cui l'Alto Nebbiolo del Monferrato lascia legittimamente aspirare. L'Albugnano 549 è costituito - come sottolinea la scheda tecnica - da un Nebbiolo in purezza, che prima di essere immesso sul mercato deve affinarsi per 18 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, un invecchiamento necessario per dare a questo vino caratteristiche pienamente ri...

    – Vincenzo Chierchia

    Duca di Salaparuta reinterpreta i vini di Sicilia, tornano le visite nella Cantina di design

    La storica Cantina Duca di Salaparuta reinterpreta i vini di Sicilia, lanciando proposte nuove e innovative sul solco della tradizione più consolidata dell'isola. Partiamo dalle tenute di proprietà: Suor Marchesa a Riesi, Risignolo a Salemi e Vajasindi sulle pendici dell'Etna. Come spiega una nota il design della Linea Le Tenute cambia completamente nel 2020. Le nuove bottiglie, slanciate ed eleganti, si vestono con etichette dai tratti forti e materici, che raccontano in modo sfacciato il legam...

    – Vincenzo Chierchia

    Un'alberata e il suo spumante, quel «grande, piccolo vino» salvato dagli uomini ragno

    Vengono soprannominati "uomini ragno". Si arrampicano fino a 15 metri di altezza per lavorare ai tralci, su strette e lunghe scale di legno, rigorosamente personalizzate perché i pioli siano alla distanza giusta per la presa della gamba. Sono vignaioli esperti e spericolati, gli unici capaci di

    – di Federico De Cesare Viola

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