Cristiana Lauro, esperta e assaggiatrice seriale di vini, ha iniziato la sua carriera con la guida Vini d'Italia del Gambero Rosso per poi svolgere attività autonoma come brand ambassador e promotrice del vino italiano, in Italia e nel resto del mondo. Scrive su importanti riviste di settore e aggiunge il proprio contributo come opinionista specializzata nel settore enogastronomico su Dagospia e su Il Sole 24 Ore. Ha pubblicato “Delirium Tremens. Appunti di una wine killer” (Ed. Estemporanee) e “Il Metodo EasyWine “ (Ed. Pendragon).
I giovani preferiscono le «bibite» con poco alcol al vino? Ecco come riconquistarli
I consumi di vino tra i giovani sono in calo significativo sia considerando i Millennials che la Gen Z, in controtendenza invece con l’uso di alcolici che risulta essere in costante crescita proprio tra le nuove generazioni. In sostanza si beve sempre meno vino per accompagnare i pasti a casa,
Vini «naturali», ecco perché è ora di finirla con la disputa tra tifosi pro e contro
L’avanguardia ha vinto la sfida di mettere sotto la lente la sostenibilità e l’attenzione alle origini, ma è tempo che si torni a parlare nel merito di ciò che viene prodotto e meno dell’aspetto ideologico che per troppo ha contrassegnato il tema
- 15 marzo 2024
Ecco perché vino e moda insieme possono far bene al made in Italy
Se si riuscisse a fare sistema sarebbe un ottimo volano per l’export. Il rischio è invece quello di rendere eccessivamente esclusivo un prodotto come il vino
Vini francesi, più caro non sempre è più buono. Ecco perché costano più degli italiani
La questione è sia storica che di marketing, ma siamo sicuri sia una brutta notizia?
- 16 febbraio 2024
Davvero il vino migliora (sempre) invecchiando? Meglio berlo un giorno prima che uno dopo
In commercio in genere non ci sono vini troppo giovani (da quando la giovinezza è un difetto?) ma solo bottiglie che possono migliorare con il tempo, se ben conservate
Vino Borgogna in declino, è solo questione di prezzi esagerati?
Prima o poi tutto scende e i listini sono dati in calo: ecco come trovare etichette meno note e altrettanto valide o vini francesi più buoni e a prezzi più abbordabili
- 19 gennaio 2024
Vino a tavola, ecco cosa sbaglia chi vuol fare il fenomeno ma in realtà ne capisce poco
Eclatanti e spassosi, ma soprattutto ricorrenti: una breve carrellata degli errori più comuni (e delle cafonate) intorno al servizio del vino
- 21 dicembre 2023
A Natale è l’ora di riscoprire Moscato, passito e vin santo: ecco gli abbinamenti
Poco consumati durante l’anno sono vini pregiati della tradizione che si sposano perfettamente con panettone, pandoro, torrone e panpepato. Ma anche con i formaggi.
Al ristorante è meglio ordinare la bottiglia (mediamente) più cara: ecco perché
I ricarichi maggiori avvengono sulla fascia di vino più economica, quindi meglio bere meno ma di maggior qualità
Cresce la vendita di vino sfuso: può essere una buona scelta, ma da fare con criterio
Si possono trovare buoni prodotti sia bianchi che rossi ad un prezzo accessibile, ma se il vino è davvero buono, in genere finisce in bottiglia