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Claudio Liu

    Prenotazioni fantasma al ristorante: chef stellati in campo per far pagare penali con l'hi-tech

    Prenotate al ristorante e poi non vi presentate? Magari siete arrabbiati con un partner che ha dato buca all'ultimo momento e ora rischiate pure di pagare un conto salato in proporzione. La tecnologia non dà scampo ai furbetti o ai malcapitati della cenetta. Il fenomeno si chiama "no show" ovvero mancata apparizione si potrebbe tradurre ed è stato al centro di un dibattito a Milano organizzato dal portale di prenotazioni The Fork e Identità golose. Di seguito un sunto degli interventi.  L'incont...

    – Vincenzo Chierchia