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Clara Rametta

    Capperi delle Eolie, via libera alla Dop

    Il consorzio eoliano Ŕ composto da una sessantina di aziende che operano in tutte le isole dell'arcipelago. Tra tre mesi la registrazione ufficiale

    – di L.Ben.

    Eolie, la "guerra del cappero" nella terra "Patrimonio dell'UmanitÓ" - Malvasia delle Lipari, esempio virtuoso

    Il tiolo in sÚ potrebbe dare adito a facili ironie. In realtÓ quanto sta accadendo tra i produttori di capperi dell'arcipelago delle Isole Eolie, va ben oltre i vili interessi di quanti reclamano l'esclusivo diritto al riconoscimento della denominazione Ue "Cappero Igp di Salina", ovvero "Cappero Dop delle Isole Eolie". Due scuole di pensiero contrapposte che, fosse per motivi economici, avrebbe un qualche senso in una comunitÓ di 16mila abitanti distribuiti su sette incantevoli scogli (Alicudi,...

    – Nicola Dante Basile