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Chef Hirohiko Shoda

    Carnia, piatti stellati con le eccellenze di malga

    Undici maestri di cucina - chef stellati o divenuti mediatico/televisivi oppure, più interessante, chef del territorio - ingaggiati per uno show cooking per la prima volta in quota, nelle incantevoli malghe della Carnia e Val Canale, in Friuli. Ecco "Carnia, eccellenze in malga" - ideato da Carnia

    – di Giambattista Marchetto