Ultime notizie:

Cetara

    Colatura di Alici di Cetara: in arrivo la Dop

    Secondo Vincenzo Peretti, responsabile dell'Iter della Dop, entro fine anno arriverà la pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

    – di Rosaria Sica

    081 a Melegnano: la vera pizza napoletana abita qui

    Il luogo comune sul pesce (il pesce più fresco? si mangia a Milano) rischia di valere anche per uno dei must alimentari del Paese: la pizza. Ormai molti maestri pizzaioli napoletani hanno la loro succursale (di successo) nel capoluogo lombardo e quasi non si contano più le varianti gourmet del disco di pasta più amato al mondo. Dopo che Dry ha meritoriamente aperto la strada, sono seguite aperture a raffica, una delle ultime la versione raffinata - e al vapore - dello stellato Massimiliano Alajm...

    – Fernanda Roggero

    Food tourism: dopo Panini Durini, Stefano Saturnino sforna Pizzium

    Panini Durini è a la creatura urbana che fa capo a Stefano Saturnino e soci. Studi di legge, Saturnino ha rilanciato l'icona paninara meneghina con locali agili, ricette semplici e gustose oggi presenti in numerosi luoghi della movida food nel cuore di Milano. La nuova creatura si chiama Pizzium, ovvero una rete di pizzerie alla napoletana, con ambiente giovane, servizio light e rapido, un menù con proposte ispirate alle regioni italiani. Piatti tipici che consiglio di accompagnare con Birrium, ...

    – Vincenzo Chierchia

    Andrea Pirlo a caccia di affari in Costa d'Amalfi? Faro sull'Hotel Palumbo di Ravello?

    L'appuntamento è per il 21 maggio a San Siro. Andrea Pirlo giocherà la partita di addio al calcio. Nel frattempo in questi giorni è in Costa d'Amalfi. Relax? Vacanze? Affari? In attesa che il traffico venga normalizzato visti frane e lavori lungo la Statale, più d'uno si interroga sugli impegni di Pirlo cui fa capo, nel Bresciano, una azienda vinicola biologica (http://www.pratumcoller.it/). In questo momento in Costa d'Amalfi ci sono delle aziende vinicole sul mercato così come ci sono degli ho...

    – Vincenzo Chierchia

    Il fondo inglese Neo investment vende la catena di ristoranti Obicà

    e.scarci709@gmail.com --------------------------- Dopo sei anni d'investimento il fondo inglese Neo investment partners  ha deciso di mettere sul mercato  la catena di ristoranti Obicà Mozzarella Bar, pizza e cucina.  La passione per la buona tavola italiana e le sue specialità cede il passo alla maturità dell'investimento, vagliando varie forme di cessione dell'asset.  Peraltro Neo investment partners  ha recentemente rilevato una quota di Victoria Beckham nel fashion business. La catena di ri...

    – Emanuele Scarci

    Obicà sul mercato: il fondo inglese vende fino all'80% delle quote

    Dopo sei anni d'investimento il fondo inglese Neo investment partners ha deciso di mettere sul mercato la catena di ristoranti Obicà Mozzarella Bar, pizza e cucina. La passione per la buona tavola italiana e le sue specialità cede il passo alla maturità dell'investimento, vagliando varie forme di

    – di Emanuele Scarci

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