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Cellore

    All'amarone, al burro di malga, etico, salato, galeotto: un post di panettoni (e auguri)

    Qui si parla di Natale e panettoni prodotti a NordEst, naturalmente, in ordine rigorosamente causale. Del tutto esaurito Melegatti probabilmente già sapete, e di questi? L'imbibito all'Amarone Fra le novità dell'anno c'è una ricetta frutto di un intenso ed elaborato metodo di preparazione, capace di valorizzare due eccellenze italiane - una veneta - n uno degli abbinamenti più inediti del panorama dolciario. L'Antica Pasticceria Muzzi (che ha base a Foligno) propone per il Natale 2018 il Panett...

    – Barbara Ganz

    L'Amarone, il vino che tutto il mondo ci chiede

    L'Amarone è un vino rosso prodotto in Valpolicella, in provincia di Verona.E' un passito secco, il cui nome deriva dalla parola "amaro", per distinguerlo dal Recioto della Valpolicella, vino dolce dal quale ha involontariamente avuto origine.Si fa riferimento ad un episodio risalente al 1936:

    – Mauro Giacomo Bertolli

    Custoza: un vino bianco... risorgimentale?

    E' forse fin troppo facile il gioco di parole, ma il vino Custoza prende il nome proprio dall'omonimo borgo, sede di due battaglie risorgimentali, nel

    – di Mauro Giacomo Bertolli