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    Da settembre ripartono i corsi di laurea in gastronomia

    Ecco le principali università che formano i futuri cultori e divulgatori delle eccellenze tipiche, della cucina, ristorazione e alimentazione. Molteplici gli sbocchi professionali: dall'assaggiatore dei vini a comunicatore del mondo alimentare, al gestore delle filiere produttive

    – di Maria Teresa Manuelli

    Stato di diritto in Polonia e in Ungheria - Da che parte sta l'Italia?

    Qualche giorno fa a Bruxelles si è tenuta una riunione ministeriale per discutere della situazione politica in Polonia. Il paese è accusato da più parti - la Commissione europea, il Consiglio d'Europa - di avere fatto scelte politiche controverse, che mettono in dubbio l'indipendenza della giustizia, la libertà di stampa e quindi lo stato di diritto. Il tema non è banale. Sappiamo che i paesi dell'Est Europa, di nuova democrazia, sono ancora alle prese con i demoni del passato. L'attuale governo...

    – Beda Romano

    I racconti del grano

    IL NUOVO RACCONTO CAMP e PALIO DEL GRANO Torna all'indice Caro Diario, ieri è stato pubblicato il programma definitivo anzichennò, perché a #Cip tutte le cose cambiano, proprio come nella fisica, nella chimica e nella filosofia, ancora di più quest'anno che è cangiata l'aria. Detto che per me questa che porta all'edizione X+5 del Palio del Grano è la più bella settimana dell'anno, che arrivo a Caselle martedì sera e che sto contando le ore, aggiungo che una delle cose che devo fare al più pre...

    – Vincenzo Moretti

    Arrivano i Worktrends, le 12 tendenze del lavoro declinate nelle eccellenze del made in Italy

    Ieri alla Camera dei Deputati durante il Wwworkers Camp 2017 abbiamo declinato i 12 worktrends dei global microbrand, ovvero delle eccellenze del made in Italy - imprese artigiane, PMI, startup innovative - che scalano interesse e fatturato e che oggi di fatto giocano su campi digitali internazionali. Li abbiamo suddivisi per piattaforme, modalità, ambiti. TECNOLOGIE E PIATTAFORME DEL NUOVO LAVORO TREND 1: INDUSTRIA 4.0 Umani e umanoidi al lavoro: spazio agli automatismi che cambiano il lavor...

    – Giampaolo Colletti

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