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Castel del Giudice

    E' il tempo delle mele in Molise a Borgo Tufi

    E' il tempo delle mele a Castel Del Giudice, da raccogliere durante le passeggiate nei pascoli che si allungano sinuosi e mai tediosi da questo borgo del Molise che si trova quasi sulla linea di confine con l'Abruzzo. E' il paese dell'agricoltura biologica e dell'allevamento sostenibile, che si è

    L'Italia che lotta per non sparire

    Gli abitanti se ne vanno, le comunità si spengono. Un intero pezzo di Paese sembra condannato all'abbandono. Ma nuove iniziative provano a fermare l'emorragia di abitanti e invertire l'esodo.

    – di Raffaella Calandra

    Arrivano le "api di comunità": le prime arnie inaugurate in Molise

    E' stato inaugurato ieri vicino agli alberi di mele doc dell'azienda agricola Melise di Castel del Giudice, in provincia di Isernia, il primo Apiario di Comunità d'Italia. Al taglio del nastro tra le arnie colorate hanno partecipato i circa 50 iscritti al corso professionalizzante per diventare apicoltori, che da maggio si sta svolgendo nel paese altomolisano. Saranno loro ad occuparsi delle api, con la supervisione dei formatori del Gruppo Apistico Paritetico Volape/Apam, tra i promotori del pro...

    – Guido Minciotti

    Il vizio del miele: chi sono gli eroi che curano le arnie

    C'era una volta il vino senza terroir e senza cru. C'era una volta il caffè senza cultivar e non monorigine. C'era una volta il pane senza grani antichi, senza indice glicemico ridotto. E poi c'è il miele, che per molti oggi è ancora troppo spesso solo... miele. Nasce da questa consapevolezza il

    – di Giambattista Marchetto

    Scoprire la Ndocciata in Alto Molise

    Il rito del fuoco in Alto Molise diventa speciale durante questo week end in occasione de la 'Ndocciata che affonda le radici in una tradizione ancestrale ed è l'evento turistico di punta dell'inverno sull'Appennino molisano. Una scenografica sfilata di enormi fiaccole, le 'ndocce, la sera di

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