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Carni

    Il Blue Note cambia musica in cucina. Grazie a Don Lisander

    La musica è cambiata. Non quella - più che all'altezza come sempre - suonata dai gruppi jazz che si alternano sullo storico palco, ma il ritmo della cucina. Il Blue Note di Milano ha deciso, fortunatamente, di scardinare il luogo comune secondo il quale nei locali dove si fa musica il cibo è poco importante e quindi, di regola, scadente. Dopo aver introdotto una serie di piatti della cucina cajun da gennaio il locale simbolo del jazz milanese avrà in carta una serie di proposte meneghine doc. Qu...

    – Fernanda Roggero

    Vendere in Germania, i consigli per le imprese #AziendeConLaValigia

    Nei giorni scorsi a Trentino Sviluppo si è tenuto un incontro promosso insieme a ICE Berlino, per dare alle aziende - con focus soprattutto su meccanica/meccatronica, food e sistema casa -  informazioni utili. Determinazione e continuità, secondo gli esperti, sembrano essere la chiave per fare breccia nel mercato tedesco. La Germania si conferma il primo partner commerciale del Trentino e continua ad offrire opportunità di business in chiave di export e nuove collaborazioni. I recenti dati, che...

    – Barbara Ganz

    Libero scambio, italiani i più sovranisti d'Europa

    L'ultimo sondaggio di Eurobarometro rileva che solo il 35% degli italiani si dichiara a favore degli accordi internazionali sul libero commercio (la media Ue è del 60%). Nessuno è più deluso di noi. Perdita di posti di lavoro e pochi vantaggi per i consumatori le lamentele. Ma è anche un grido di aiuto: la Ue faccia di più per il lavoro e la sicurezza dei consumatori (e su questo non siamo soli)

    – di Laura Cavestri

    Osechi Ryori, una tradizione millenaria per festeggiare il nuovo anno

    Per molte culture occidentali il primo giorno dell'anno è dedicato al dormire e al rivivere le feste della sera prima, dedicandosi alla classica lista dei buoni propositi, ma non in tutto il mondo è così. Altrove il primo gennaio si passa in famiglia in nome della tradizione. E' esattamente quello

    – CONTENUTO PUBBLICITARIO

    Appello delle ong: gli squali mako in declino, vanno protetti

    La Commissione internazionale per la conservazione dei tunnidi (Iccat) deve imporre ai pescatori europei di rigettare a mare gli squali mako che catturano. Lo chiede un gruppo di ong internazionali impegnate nella protezione degli squali - tra cui Shark trust e la Shark League for the Atlantic and Mediterranean -, in vista della riunione annuale Iccat che si terrà a Maiorca dal 18 al 25 novembre. Le ong chiedono all'Iccat di adottare misure per fermare il declino della popolazione degli squali m...

    – Guido Minciotti

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