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Carlo Petrini

    "Ricette rubate", ovvero la ricetta dell'impresa buona, pulita, giusta (e condivisa)

    Cosa significa oggi essere un artigiano? Cosa vuol dire fare impresa in maniera consapevole, avere un impatto positivo sull'universo che ti circonda, costruire un'identità riconoscibile e ottenere la fiducia dei tuoi stakeholders (in primis i tuoi consumatori/clienti)? Se pensi ad un libro che ti parli di tutto questo, probabilmente immagini un'edizione di qualche università blasonata e la firma di un illuminato docente di management o politica aziendale. E invece no. Un pozzo di suggestioni, ...

    – Fernanda Roggero

    Rimediare - Ri-mediare

    Poche volte mi è capito di essere coinvolto in un progetto che parte da un libro e riesce a creare un gruppo su alcuni temi, anzi fa crescere questo gruppo, spingerlo a incontrarsi (non solo nelle occasioni pubbliche delle presentazioni) e a riflettere su un prosieguo, sulla possibilità di costruire un'architettura sempre più forte e complessa. Ecco questo mi è successo con il gruppo (davvero interdisciplinare) messo insieme da Francesco De Biase  per il libro Rimediare - Ri-mediare. Saperi, te...

    – Simone Arcagni

    Italia alla presidenza del G20: quali politiche globali per i sistemi agroalimentari?

    Il 2021 è l'anno del cibo. L'Italia è pronta?  . Apre così la sua lettera al G20 (primo forum mondiale per la cooperazione economica internazionale), Gunhild Stordalen, fondatrice e presidente di EAT Foundation, la prestigiosa fondazione norvegese che si occupa di trasformazione dei sistemi alimentari.  La lettera ha fatto il giro del mondo e se n'è cominciato a discutere negli ambienti che si occupano di l...

    – Sara Roversi

    Il futuro della Moda sarà slow o ancora più veloce?

    L'autore di questo post, Silvano Joly, è in Centric Software dal 2016. Ha ricoperto posizioni di sales leadership presso Innovation leaders come PTC, Reply, Sap e Dassault Systemes. Oltre che con grandi società ha lavorato con Aziende pre-IPO, start up e collabora con varie università italiane. Mentore pro-bono di start-up high-tech è da sempre amico della Piccola Casa della Provvidenza (Cottolengo), il più antico istituto dedicato all'assistenza di persone con gravi disabilità - Si fa un gran ...

    – Econopoly

    Cascina Fossata rinasce con il social housing

    Investire Sgr rilancia una ex cascina con un intervento da 18 milioni di euro. La struttura ospita 104 unità abitative, divise fra monolocali, bilocali e trilocali per esigenze differenti

    – di Maria Chiara Voci

    Food culture: a Carlo Petrini (Slow food) il Premio Orio Vergani

    Il presidente dell'Accademia italiana della cucina, Paolo Petroni, ha consegnato, nei giorni scorsi a Milano, il Premio Orio Vergani a Carlo Petrini, fondatore di Slow food e del polo accademico di Pollenzo, come si legge in una nota. Il riconoscimento prestigioso - porta il nome del grande giornalista fondatore dell'Accademia italiana della cucina - viene conferito ogni anno, dal 1984, a chi ha onorato la cultura gastronomica con la propria attività, in ogni campo, in Italia o all'estero. Accad...

    – Vincenzo Chierchia

    Le città del Giro: il Piemonte tra imprese, natura e il mito di Coppi

    Quando dici "Cuneo-Pinerolo", chi ama il ciclismo sobbalza sulla sedia e corre subito alla leggendaria vittoria di Fausto Coppi nel 1949. Un'impresa che, nel centenario della nascita del campione, resta nella memoria collettiva del Paese. Un po' come la notte di Madrid, quando nel 1982 l'Italia

    – di Dario Ceccarelli

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