Ultime notizie:

Carlo Cracco

    Top chef, Cracco apre a Portofino a fine giugno e lancia la Romagna a Villa Terzaghi

    Carlo Cracco con il turbo. Lo chef sta bruciando le tappe della ripartenza post Covid con una nutrita serie di progetti, iniziative e investimenti. Intanto sta decollando il polo gastronomico e ricettivo a sud di Milano, ovvero Cracco al Naviglio con annesso hotel Excel, nell'area dove c'era una storica location di musica. Inoltre stanno partendo le sinergie tra Villa Terzaghi a Robecco, l'azienda agricola VistaMare rilevata da Cracco e dalla moglie Rosa in Romagna. Ma soprattutto fervono i prep...

    – Vincenzo Chierchia

    L'oro nero di Calabria, ora anche la Treccani celebra la Amarelli

    Più di tre secoli di storia che valgono l'ingresso nell'Enciclopedia Treccani come icona del Made in Italy, fra le pagine che raccontano l'evoluzione imprenditoriale, tecnologica e scientifica del nostro Paese. La Fabbrica di liquirizia Amarelli di Rossano, nell'area ionica della provincia di

    – di Donata Marrazzo

    Top chef, Carlo Cracco promuove nel mondo Panettone e Polenta lombarda

    Carlo Cracco scende in campo per la promozione nel mondo di due eccellenze lombarde nell'ambito dei progetti per la formazione dei giovani chef. E' stato firmato da Cracco e dell'assessore lombardo all'Agricoltura e all'alimentazione Fabio Rolfi il protocollo d'intesa tra Regione Lombardia e l'Associazione Maestro Martino per la promozione di Panettone e Polenta come sottolinea una nota. Villa Terzaghi, scuola di cucina e ristorante didattico dell'associazione guidata da Cracco, è diventata la s...

    – Vincenzo Chierchia

    L'inflazione, lo scalogno e le mascherine. #spiegatobene

    "Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno" è il titolo di un libro di cucina di successo Carlo Cracco uscito qualche tempo fa. Ma solo dal 2021 il profumato parente della cipolla è entrato a far parte del paniere dell'Istat, quello che misura i prezzi al consumo e quindi il livello di inflazione. Ed è solo uno tra le new entry, dal momento che l'Istituto di statistica tiene aggiornato il proprio carrello della spesa virtuale ogni anno, seguendo i cambiamenti del costume. Dal 2021, oltre allo scalo...

    – Infodata

    Noi siamo quello che consumiamo. L'inflazione, lo scalogno e le mascherine. #spiegatobene

    "Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno" è il titolo di un libro di cucina di successo Carlo Cracco uscito qualche tempo fa. Ma solo dal 2021 il profumato parente della cipolla è entrato a far parte del paniere dell'Istat, quello che misura i prezzi al consumo e quindi il livello di inflazione. Ed è solo uno tra le new entry, dal momento che l'Istituto di statistica tiene aggiornato il proprio carrello della spesa virtuale ogni anno, seguendo i cambiamenti del costume. Dal 2021, oltre allo scalo...

    – Andrea Gianotti

    «Non credo che le ragioni strutturali della centralità di Milano siano svanite»

    «Fuori ne sta cadendo tanta. La neve, però, non attacca. Una nevicata che mi ha fatto lavorare duro è stata nell'inverno fra il 2009 e il 2010. Ero direttore generale del Comune. Rimanemmo a Palazzo Marino fino a notte inoltrata: sembrava che potesse ricominciare, ancora più forte. La neve è sempre

    – di Paolo Bricco

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