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Carlo Cracco

    L'inflazione, lo scalogno e le mascherine. #spiegatobene

    "Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno" Ŕ il titolo di un libro di cucina di successo Carlo Cracco uscito qualche tempo fa. Ma solo dal 2021 il profumato parente della cipolla Ŕ entrato a far parte del paniere dell'Istat, quello che misura i prezzi al consumo e quindi il livello di inflazione. Ed Ŕ solo uno tra le new entry, dal momento che l'Istituto di statistica tiene aggiornato il proprio carrello della spesa virtuale ogni anno, seguendo i cambiamenti del costume. Dal 2021, oltre allo scalo...

    – Infodata

    Young chef, Forte Village incorona David Fiordigiglio

    Forte Village, nel Sud Sardegna, specchio dell'Italia che rilancia e cresce.á Partiamo dalla sicurezza per arrivare alla gastronomia. Seguiamo i documenti ufficiali. Protocollo Covid Protection Per la stagione 2021, il protocollo Ŕ stato ulteriormente rafforzato e prevede al momento del check-in ilátest antigenico nasofaringeo per rilevare la presenza dell'antigene del virus e, se necessario, il test molecolare basato sulla RT-PCR (Reverse Transcription Polimerase Chain Reaction). Alla vigili...

    – Vincenzo Chierchia

    Svizzera Turismo punta su Michelle Hunziker

    La Svizzera rilancia sul turismo con una testimonial ed influencer d'eccezione: Michelle Hunziker, molto nota al pubblico italiano e internazionale. La presentazione ufficiale con un evento gastronomico d'eccezione: un pranzo a quattro mani in Galleria a Milano protagonisti Andreas Caminada, tre stelle Michelin allo Schloss Schauenstein, e Carlo Cracco, amico da sempre della Svizzera. Nella foto grande Michelle Hunziker a sinistra conáChristina Glńser, direttrice di Svizzera Turismo Italia. Di s...

    – Vincenzo Chierchia

    Top chef, Cracco apre a Portofino a fine giugno e lancia la Romagna a Villa Terzaghi

    Carlo Cracco con il turbo. Lo chef sta bruciando le tappe della ripartenza post Covid con una nutrita serie di progetti, iniziative e investimenti. Intanto sta decollando il polo gastronomico e ricettivo a sud di Milano, ovvero Cracco al Naviglio con annesso hotel Excel, nell'area dove c'era una storica location di musica. Inoltre stanno partendo le sinergie tra Villa Terzaghi a Robecco, l'azienda agricola VistaMare rilevata da Cracco e dalla moglie Rosa in Romagna. Ma soprattutto fervono i prep...

    – Vincenzo Chierchia

    L'oro nero di Calabria, ora anche la Treccani celebra la Amarelli

    Pi¨ di tre secoli di storia che valgono l'ingresso nell'Enciclopedia Treccani come icona del Made in Italy, fra le pagine che raccontano l'evoluzione imprenditoriale, tecnologica e scientifica del nostro Paese. La Fabbrica di liquirizia Amarelli di Rossano, nell'area ionica della provincia di

    – di Donata Marrazzo

    Top chef, Carlo Cracco promuove nel mondo Panettone e Polenta lombarda

    Carlo Cracco scende in campo per la promozione nel mondo di due eccellenze lombarde nell'ambito dei progetti per la formazione dei giovani chef.áE' stato firmato da Cracco e dell'assessore lombardo all'Agricoltura e all'alimentazione Fabio Rolfi il protocollo d'intesa tra Regione Lombardia e l'Associazione Maestro Martino per la promozione di Panettone e Polenta come sottolinea una nota. Villa Terzaghi, scuola di cucina e ristorante didattico dell'associazione guidata da Cracco, Ŕ diventata la s...

    – Vincenzo Chierchia

    Noi siamo quello che consumiamo. L'inflazione, lo scalogno e le mascherine. #spiegatobene

    "Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno" Ŕ il titolo di un libro di cucina di successo Carlo Cracco uscito qualche tempo fa. Ma solo dal 2021 il profumato parente della cipolla Ŕ entrato a far parte del paniere dell'Istat, quello che misura i prezzi al consumo e quindi il livello di inflazione. Ed Ŕ solo uno tra le new entry, dal momento che l'Istituto di statistica tiene aggiornato il proprio carrello della spesa virtuale ogni anno, seguendo i cambiamenti del costume. Dal 2021, oltre allo scalo...

    – Andrea Gianotti

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