Ultime notizie:

Carlo Alberto Danna

    Dalle mense aziendali agli aerei privati, la dark kitchen prende il volo

    La peculiarità della startup torinese è quella di operare nelle aree periferiche delle città e nei piccoli paesi dell'hinterland, direttamente nelle sale mensa, partendo dalla propria cucina e integrando il servizio con il sistema di welfare dell'azienda, affiancandosi al buono pasto. Prossimo step il catering per i voli privati

    – di Gianni Rusconi

    Fanceat, start up del Politecnico per cene stellate

    Dall'incubatore del Politecnico di Torino non escono soltanto start up legate a prodotti di altissima tecnologia. Ma anche idee per la promozione del cibo di qualità. Così è nata, nel 2014, Fanceat, una start up creata dal torinese Carlo Alberto Danna, dal genovese Giulio Mosca e dall'alessandrino

    – Augusto Grandi