Ultime notizie:

Burger King

    Carne, non le solite frottole, ovvero: la carne finta è bene o male?

    C'era una volta la dieta mediterranea e, a dire il vero, c'è ancora. Una dieta dove la predominanza di proteine proveniva da vegetali prima di tutto poi pesce e carne (quando capitava o te lo potevi permettere). La carne, in particolare, è sempre stata vissuta in passato come un bene di lusso. Di qui l'errata percezione che mangiare tanta carne possa essere, in qualche modo, una manifestazione (inconscia direi) di ricchezza e benessere. Possiamo osservare questa rapida evoluzione in un paese com...

    – Enrico Verga

    Cresce la voglia di piatti vegani, un cliente su 2 limiterà la carne

    L'81% degli italiani proverebbe un ristorante vegano e il 48% si dice interessato a limitare il consumo di carne in futuro. E' quanto emerge da un sondaggio di TheFork in occasione del World Vegan Day, in programma il 1° novembre. L'indagine, realizzata dalla piattaforma di prenotazione online dei ristoranti è stata condotta interpellando 2.275 utenti del servizio e sulla base di locali etichettati vegan o che propongono piatti vegan nel menù. Dall'analisi di mercato risulta inoltre che l'Italia...

    – Guido Minciotti

    L'espresso italiano nel fast food

    Burger King lancia BK Café un vero e proprio bar caffetteria che serve colazioni, con caffè, cappuccino e brioches, ma anche donuts, muffin, torte e piccola pasticceria. Il primo corner è stato inaugurato all'interno del ristorante a gestione diretta di Pogliano Milanese (Mi) ed è il primo di

    McDonald's mette in menu l'hamburger vegan di Beyond Meat

    McDonald's introduce l'hamburger "alternativo" nei suoi menù. L'esperimento sarà limitato inizialmente a 28 punti in vendita in Canada, inclusa Toronto, dove per 12 settimane da lunedì sarà possibile ordinare un P.L.T., ovvero 'plant, lettuce, tomato'. Il colosso sceglie Beyond Burger per i suoi hamburger alternativi, sfidando Burger King che si è invece affidata a Impossible Burger. Il fatto che due cattedrali della polpetta sanguinolenta aprano i loro menu alla carne alternativa dà la dimensio...

    – Guido Minciotti

    Accordo Kfc-Beyond Meat: arriva il pollo fritto vegetale

    Dopo la carne di manzo e prima del pesce senza pesce arriva il pollo tutto vegetale. A sperimentarlo è Beyond Meat, uno dei protagonsiti della nuova frontiera dell'alimentazione, che ha fatto un accordo con la catena americana Kfc. A partire da oggi in un locale Kfc di Atlanta i clienti riceveranno

    – di P.Sol.

    McDonald's sotto attacco per la plastica: 325mila firme contro i giocattoli negli Happy Meals

    I «pasti felici» di McDonald's non sono più tanto spensierati. Né così giocosi: una petizione partita in Gran Bretagna prende di mira i giocattoli ormai da lungo tempo - dal 1979 - divenuti tradizione negli Happy Meal del colosso americano e globale del fast food. Le firme raccolte viaggiano nell'ordine delle centinaia di migliaia

    – di Marco Valsania

    Aim ai raggi X: ecco le tre stelle da monitorare

    Antares Vision (sistemi di ispezione visiva e tracciatura prodotti), Sirio (catering) e Officina stellare (telescopi) sono tre aziende dell'Aim con business diversi ma tutte da tenere d'occhio per le loro potenzialità

    – di Valeria Novellini

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