Ultime notizie:

Brusaporto

    Riapre la Pasticceria Cavour, il salotto buono di Bergamo Alta

    A quasi 240 anni dalla prima inaugurazione a opera di proprietari piemontesi (nel 1880) e a 25 anni dalla rinascita grazie all'arrivo della famiglia Cerea, oggi riapre le porte la Pasticceria Cavour di Bergamo. Il 'salotto buono' della città alta, negli  anni diventata meta fissa dei poeti vernacoli bergamaschi e poi di molti artisti (grazie anche alla sua vicinanza al Teatro Sociale), è da tempo inserito nel circuito dei Locali Storici d'Italia - l'Associazione che raccoglie insegne attive da a...

    – Fernanda Roggero

    Gambero Rosso: la guida compie 30 anni e si rinnova

    In questa edizione è stato cambiato il sistema di valutazione, ancora in centesimi, ma diminuendo l'importanza della cucina - da 60 a 50 - a vantaggio della sala che è passata da 20 a 30. Il re rimane Niko Romito con un punteggio 96-100

    – di Maurizio Bertera

    Terrazza Gallia, bresaola e risotto per il summer party con vista

    Una delle terrazze più belle di Milano, bollicine, vini abruzzesi, cocktail e finger food (con assaggi della bresaola super premium di Giò Porro). Non c'era modo migliore per inaugurare la stagione estiva della Terrazza Gallia che proseguirà per tutta l'estate con eventi - svelati a sorpresa - fino a settembre. L'aperitivo open air è stato una buona occasione per introdurre il nuovo menu estivo dei fratelli Antonio e Vincenzo Lebano che gestiscono il ristorante affacciato sulla terrazza con la ...

    – Fernanda Roggero

    Enogastronomia & turismo: la Norvegia incorona i Cerea ambasciatori dello stoccafisso

    La Norvegia punta molto sul business delle risorse ittiche, tra le quali lo stoccafisso prodotto in genere alle Isole Lofoten, costituisce prodotto principe assai apprezzato dall'area del Mediterraneo al Mare del Nord. Quest'anno il riconoscimento di re dello stoccafisso va ai fratelli Cerea cui fa capo il ristorante Da Vittorio a Brusaporto, in provincia di Bergamo, insignito da anni delle tre stelle da parte della Michelin. Nel menù dei Cerea lo stoccafisso norvegese ha un ruolo di primo piano...

    – Vincenzo Chierchia

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