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Blanc de Blancs

    Accordi di gusto fra alta moda e buona tavola

    Quando lo stile incontra le eccellenze del food & drink, nascono sapori in cui l'esperienza sensoriale si allarga all'eleganza su misura. Dalla Sicilia al Piemonte

    – di Fernanda Roggero

    Altro che pizza&champagne adesso le bolle si bevono coi ravanelli

    Il Covid colpisce duro. Anche i beni cosiddetti "non essenziali". Il CIVC, comitato interprofessionale del vino di Champagne, il mese scorso ha stimato che le perdite legate all'epidemia di Covid-19 sono pari a 100 milioni di bottiglie, ovvero l'equivalente di 1.7 miliardi di euro di fatturato. E non si sa ancora come andrà di qui alla fine dell'anno. Urge trovare idee di marketing geniali, o perlomeno accattivanti, per spingere il consumo e possibilmente allargarlo a una platea più ampia. Da t...

    – Fernanda Roggero

    Una "seconda pelle" green per Ruinart

    Il futuro ha una direzione di marcia obbligata, la sostenibilità. La consapevolezza si fa strada a tutti i livelli e - non sorprendentemente - il mondo del lusso e tutto quel che ci gira intorno è stato tra i più veloci a interpretare le nuove esigenze dei consumatori. Va bene, anzi benissimo. Purché il tutto non si riduca ad una furba operazione di marketing. Di green washing non sentiamo proprio il bisogno. E infatti va nella direzione corretta, con serietà, l'ultima innovazione targata Ruina...

    – Fernanda Roggero

    Cantine Ferrari sparkling partner di Luna Rossa

    Bolle italiane per la nuova avventura di Luna Rossa. Le Cantine Ferrari saranno infatti lo "sparkling partner" del team Luna Rossa Prada Pirelli nella corsa verso l'America's Cup, che culminerà a marzo 2021 con la 36ma edizione nelle acque di Auckland, in Nuova Zelanda. Una sfida che sarà accompagnata in ogni tappa dalle bollicine Trentodoc.  L'intesa è stata sancita da una bottiglia di Ferrari Maximum Blanc de Blancs infranta dalla madrina Miuccia Prada sulla prua del primo AC75, il primo esemp...

    – Fernanda Roggero

    Berlucchi verso i 50 milioni di fatturato, sul mercato il Nature Blanc de blancs 2012

    Il riassetto azionario intragenerazionale è stato complettao lo scorso anno. Nel frattempo nell'azienda vinicola che ha segnato la storia della Franciacorta sta entrando la terza generazione della famiglia Ziliani. Ed Arturo, che con il fratello e la sorella, guida oggi l'azienda di Palazzo Lana di

    – di Vincenzo Chierchia

    Ricavi a 300 milioni per Vranken-Pommery Monopole, secondo produttore mondiale di Champagne

    Ricavi per 300 milioni lo scorso anno per Vranken-Pommery Monopole,  secondo produttore mondiale di Champagne. L'azienda francese gestisce 2.600 ettari in quattro zone vinicole: Champagne, Provenza, Camargue e Douro. I migliori risultati sono arrivati dai vini prodotti nel sud della Francia, dove il gruppo è leader nella produzione di Rosé con i marchi Chateau La Gordonne e Domaine de Jarras : +33% con ricavi per 11 milioni di euro. Un incremento del 2,3% invece per gli Champagne, massa critica ...

    – Fernanda Roggero

    4 mete per un Natale in città fuori casa (con pranzo e cenone incluso)

    E se invece di spignattare per una settimana preparando il pranzo di Natale, si prendesse l'occasione delle feste comandate per una gita in Italia con banchetto preparato da un superchef? Qui di seguito quattro indirizzi per un Natale fuori casa, con pranzi stellati e la magia di quattro mete

    – di Sara Magro

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