Lentamente in mongolfiera, dalla Sardegna al Piemonte (per tutte le tasche)
Si va dall'Ogliastra, dove il breve volo vincolato costa 20 euro, fino ai vigneti del Barolo dove può arrivare a 1.600 euro con tanto di sommelier
Il menu Barolo di Crippa: omaggi alla tradizione e quell'azzardo sulla podolica
Un inchino alla tradizione. Un lavoro certosino di recupero di antiche testimonianze. Lo studio dei menu del Vialardi, il primo a proporre sulle tavole di casa Savoia l'elenco che anticipava ai commensali le pietanze. Riempire i tempi lunghi del lockdown con decine e decine di degustazioni nelle cantine del Barolo, per scoprire la nuova identità del re dei rossi. Alla fine un lungo esercizio ai fornelli, per raggiungere la sintesi perfetta tra alto e basso, antico e nuovo, profumi, gusti, tannin...
La bellezza che ama il pianeta: dagli eyeliner che si piantano al pack di miceli
Le start up puntano sulla sostenibilità con prodotti attenti all'impatto ambientale che usano principi attivi riciclati, formule in polvere, contenitori eco
Fiera del Tartufo d'Alba: connessi con la natura (e con i game changer in giro per il mondo)
Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, tre indizi fanno una prova. Come ci insegna la vecchia Agatha (Christie) a volte occorre arrendersi all'evidenza. Quindi se slitti in avanti di una settimana l'apertura della Fiera che promuove il tuo prodotto principe, vuol dire che il terreno ti sta parlando. E con esso il clima. La "chiamata" dell'ambiente entra di prepotenza tra le tue priorità ed esige risposte. E' così che - del tutto legittimamente a parer mio - i temi della sosteni...
La nuova frontiera della mixology tra texture sinestesiche e nuove consistenze
Aromi forti come il tartufo bianco, la viola del pensiero o la pancetta. Playlist da sorseggiare e drink quasi da mordere, da gustare a bordo piscina o in terrazza.
L'estate riconquista i suoi spazi e tornano i festival open air
Musica, teatro, danza, fotografia, cultura in alcuni degli scenari più spettacolari dalle Dolomiti alla Sicilia. Ecco alcune delle mete da raggiungere da soli o in compagnia
Economia circolare, Fontanafredda adotta i tappi in plastica riciclata
Qualunque innovazione per avere successo necessita di una buona dose di coraggio, soprattutto se il cambiamento interessa un prodotto come il vino, che fonda la sua popolarità su una tradizione antica e difficile da scalfire. A Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe, la storica cantina
A cena con il sound sommelier: un'idea diversa per stupire gli amici
C'è chi è in grado di trasformare una cena privata in un evento musicale, a misura del proprio palato, dove ogni vino è associato a una precisa melodia.
Comunali, da Racca a Milano a Maresca a Napoli il centrodestra punta sui «civici»
Per Roma Fdi spinge per Michetti. A Torino accordo raggiunto sull'imprenditore Damilano
Barolo città del vino celebra il successo dei grandi rossi
Una settimana fa il taglio del nastro per Barolo Città Italiana del vino 2021, evento aperto con una cerimonia all'interno del Museo WiMu della città. "Barolo 2021. Racconto infinito" è il titolo scelto per la serie di eventi organizzati per presentarsi come prima "Città Italiana del Vino",
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