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    Federalimentare: riprendere i negoziati

    Sì a contratto sostenibile per competitività delle imprese, tutela dei livelli occupazionali e salvaguardia del potere di acquisto delle retribuzioni

    Federalimentare riprende il coordinamento per il rinnovo del contratto

    Il confronto che riguarda 400mila addetti è ripartito in un contesto costruttivo in cui sono state condivise con i sindacati (Fai, Flai e Uila) soluzioni su diversi temi tra cui appalti, formazione, lavoro agile - Sciopero alla Coca Cola per l'assorbimento degli aumenti nei superminimi

    – di Cristina Casadei

    Rischio peste suina, a Padova maxisequestro di carne cinese

    L'importazione in Italia dalla Cina di ben 10 tonnellate di carne suina, potenzialmente affette dall'omonima "peste", è stata sventata dalla Guardia di finanza di Padova con una maxi operazione: due le persone denunciate, di nazionalità cinese, per i reati di commercio di sostanze nocive, diffusione di malattie di animali, contrabbando, violazione della disciplina igienica della produzione e della vendita di sostanze alimentari. La carne era destinata a ristoranti cinesi di cui i denunciati, tit...

    – Guido Minciotti

    Carne, non le solite frottole, ovvero: la carne finta è bene o male?

    C'era una volta la dieta mediterranea e, a dire il vero, c'è ancora. Una dieta dove la predominanza di proteine proveniva da vegetali prima di tutto poi pesce e carne (quando capitava o te lo potevi permettere). La carne, in particolare, è sempre stata vissuta in passato come un bene di lusso. Di qui l'errata percezione che mangiare tanta carne possa essere, in qualche modo, una manifestazione (inconscia direi) di ricchezza e benessere. Possiamo osservare questa rapida evoluzione in un paese com...

    – Enrico Verga

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