Ultime notizie:

Artusi

    Fuoriporta con Fellini e bioetica

    In un itinerario di incontri si alternano anche omaggi agli "eroi" di Romagna Tonino Guerra, l'Artusi e al grande regista riminese ... Ecco allora il progetto Per l'alto sale – Il Trebbo in musica 2.0, nove appuntamenti, un itinerario di incontri alternando omaggi agli "eroi" di Romagna – Tonino Guerra, l'Artusi, Fellini – alle voci contemporanee. ... Il 24 si celebrano invece i duecento anni dalla nascita di Pellegrino Artusi,...

    – di Angelo Curtolo

    #iorestoacasa? Cucinare diventa viaggio e passatempo

    Alzi la mano chi – in questi giorni ansiogeni, bizzarri e sospesi – non sta riscoprendo doti culinarie sopite, non si sta improvvisando fornaio, non sta sperimentando l'arte del bere miscelato, non ha rispolverato l'Artusi, le ricette di Suor Germana o altri manuali utili a riempire in modo consistente il tanto tempo casalingo.

    – di Federico De Cesare Viola

    Come preparare un menù stellato in poche ore di lezione

    Claudio Sadler, Andrea Berton e Cannavacciuolo (per citarne alcuni) offrono corsi per appassionati dove svelano alcuni dei loro segreti tra i fornelli. Aumenta l'offerta formativa, sempre più specializzata, anche nelle classiche scuole di cucina per apprendere le basi di un menù vegano o quelle della pasticceria siciliana

    – di Maurizio Bertera

    Fridays for Future. Conoscenza, comunità e [ri]generazione.

    Termina tra poche ore la UNGA week [settimana dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite] che per la prima volta ho avuto l'occasione di seguire da vicino e come parte attiva tra gli eventi collaterali a questo dialogo globale. Azione climatica e sviluppo sostenibile i temi al centro del dibattito newyorchese che hanno animato l'intera città con centinaia di eventi e conferenze e filo conduttore che ha collegato i vertici che si sono svolti parallelamente all'apertura della 74esima sessione del...

    – Sara Roversi

    Per il secondo bando Italian Council 1,9 milioni di euro

    Per dare lustro alla creatività italiana il finanziamento sosterrà la realizzazione di opere d'arte, ma anche mostre, partecipazione a manifestazioni internazionali o residenze all'estero

    – di Marilena Pirrelli

    4 idee per il week end / A Forlimpopoli per la Festa Artusiana

    Dal 22 al 30 giugno i piaceri del palato e la riflessione culturale e sociale della tavola, con degustazioni, spettacoli, concerti, incontri e mostre, animeranno per ben nove giorni le strade di Forlimpopoli, la patria di Pellegrino Artusi. Veri e propri percorsi gastronomici, in onore del padre

    Oltre il barbecue, la cucina da chef ora è anche all'aperto

    Nell'epoca della spettacolarizzazione del cibo e della rivalutazione della tavola come luogo di socializzazione, le cucine da esterno rappresentano l'apoteosi dello show cooking. Che le si inserisca in un contesto urbano, in giardino o a bordo piscina, diventano il centro attorno cui radunare

    – di Fabrizia Villa

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