Ultime notizie:

Arrigo Cipriani

    La notte dei ristoratori e il virus. Chiudono gli storici caffè veneziani

    Nonostante il Veneto sia al momento zona gialla, gli storici locali di Piazza San Marco abbassano le saracinesche. A un anno dall'acqua alta del 12 novembre 2019, la città è vuota: è economicamente insostenibile restare aperti. Per il settore il 2020 si chiuderà con una perdita di 26 miliardi di euro: il 27% del totale

    – di Sara Deganello, fotografie di Matteo De Mayda

    Venezia, la capitale della bellezza

    Venezia è la stella più grande, la grande meraviglia, la capitale della bellezza. Con le sue calli, i suoi rii, i suoi sotoporteghi è, come la definiva Thomas Mann, la città più inverosimile del mondo. Erede della Repubblica Serenissima, patrimonio dell'Unesco, oggi è invasa da oltre 30 milioni di

    Un film e un evento mondiale per ricordare l'arte e i piatti di Gualtiero Marchesi

    Un film per ricordare Gualtiero Marchesi, scomparso di recente. La Fondazione Gualtiero Marchesi - si legge in una nota - è nata nel 2010, in occasione dell'ottantesimo compleanno del cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana, per trasmetterne il patrimonio e per promuoverne l'insegnamento. Ogni anno, il 19 marzo, la Fondazione intende celebrare il mestiere del cuoco nel segno del "maestro dei cuochi".  Come programmato da Marchesi stesso, oggi lunedì 19 marzo 2018, viene proiettato in antep...

    – Vincenzo Chierchia

    Se l'Harry's Bar di Venezia taglia stipendi e orario

    Nei suoi locali di Londra e New York lo ha deciso in autonomia e applicato il giorno successivo. "Solo in Italia ci vogliono sei mesi per avviare una trattativa con i sindacati", dice Arrigo Cipriani, patron dell'Harry's Bar, che ha comunicato oggi ai 75 dipendenti di Venezia che intende ridurre loro lo stipendio a fronte di una riduzione dell'orario di lavoro. "Altrimenti - aggiunge - non sappiamo come uscire dalla crisi". Anche uno dei ristoranti più prestigiosi della città lagunare, insomma, ...

    – Paola Bottelli