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Arborio

    Riso, un chicco su due prodotto nelle campagne del territorio piemontese

    C'è una produzione agricola che caratterizza il Nord Ovest del paese più forse di ogni altra: il riso. Le risaie fanno parte del paesaggio di Piemonte e Lombardia fin dal '400 quando si sono diffuse sulla scorta del sistema di canalizzazione ideato per la pianura padana da Leonardo da Vinci, e poi

    – di Giorgio dell'Orefice

    La rivincita del riso italiano: ora vuole conquistare la Cina

    L'Italia, primo produttore europeo (un milione di tonnellate di riso lavorato, il 60% destinato all'export) ha firmato uno storico accordo per esportare, per la prima volta, la varietà da risotto nel paese di Xi Jinping

    – di Alessio Romeo

    L'alternanza è utile: ecco le aziende che dialogano con le scuole

    Mondo della scuola e mondo del lavoro che fanno ancora fatica a parlarsi e a collaborare. Non mancano però gli esempi virtuosi. La 26esima edizione di Orientagiovani è stata infatti anche l'occasione per premiare aziende e associazioni industriali che si siano distinte in progetti di qualità nel

    – di Maria Piera Ceci

    Regali di Natale limited edition per Food Lovers

    "Il cibo unisce", come la tavola avvicina e per questo spesso il regalo più apprezzato è proprio quello gastronomico, che viene quanto meno assaggiato da chi lo riceve e non rischia di essere accantonato in un angolo della cantina. Ecco alcuni consigli di Food24 per pacchi di Natale belli da aprire

    – di Camilla Rocca

    Riso dalla Cambogia e Myanmar, a gennaio tornano i dazi

    Il produttori italiani hanno vinto: a partire da metà gennaio l'Ue ripristinerà i dazi sull'importazione di riso dalla Cambogia e dal Myanmar, il cui sbarco in Europa a prezzi più che concorrenziali aveva stravolto al ribasso il mercato costringendo molti agricoltori a rinunciare alla semina. Sulla

    – di Micaela Cappellini

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