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Antonio Montalto Coniuga

    Peperoncino superstar: adesso anche candito nel panettone più "infuocato" dell'anno

    Una comune, genetica, attitudine alla piccantezza. Il gusto internazionale, affinato tra bakery inglesi, pâtisserie francesi, konditorei asburgiche e cucine stellate italiane. L'esperienza maturata in quella che l'Unesco ha proclamato Città creativa per la gastronomia. Sono partiti giovanissimi da

    – di Donata Marrazzo