Ultime notizie:

Antonio Cellie

    Cibus oltre le attese: 3mila buyer esteri

    «La grande soddisfazione è avere continue richieste di buyer che vogliono venire a Parma a visitare la Fiera». Commenta con queste parole Antonio Cellie, Ceo Fiere di Parma Spa, quello che già si preannuncia come un successo. Cibus Tec 2019, a quattro mesi dal via, fa già registrare il sold out. I

    – di Enza Moscaritolo

    Sviluppo, sostenibilità e innovazione al Forum Food & Made in Italy

    Sviluppo, sostenibilità e innovazione sono i temi chiave su cui si concentrerà il prossimo giovedì 22 novembre a Milano la 6° edizione del Forum Food & Made in Italy, organizzato da 24ORE Eventi in collaborazione con Il Sole 24 Ore: dall'evoluzione dei modelli di consumo alimentari alle modalità

    Da Auchan a Coop, più Pmi all'estero

    «Che cosa acquistano dall'Italia i consumatori canadesi? Soprattutto formaggi, il Parmigiano Reggiano in particolare. Tanto che l'innalzamento delle quote di importazione previste dall'accordo di libero scambio fra la Ue e il Canada potrebbero non bastare a coprire la richiesta». Marcello Turini

    – di Micaela Cappellini e Giovanna Mancini

    Al via Cibus, piattaforma dinamica per valorizzare il made in Italy

    «Se prima della crisi questa era una esposizione statica di espositori e prodotti dinamici, negli ultimi otto anni si è trasformata in una piattaforma dinamica e permanente di prodotti rivoluzionari e imprese innovative. E, parafrasando uno dei nostri convegni, possiamo dire che il prossimo 7

    – di Ilaria Vesentini

    Salutistici e creativi. Sono più di mille i cibi «sperimentali»

    Sempre più salutistici e sempre più creativi. A volte ispirati al Medio Oriente oppure semplicemente frutto di una rivisitazione delle tradizioni nazionali per conquistare i millennials. Tra salumi privi di conservanti, pasta al caffè, piatti pronti che sembrano usciti dalla cucina di uno chef

    – di Natascia Ronchetti

    L'alimentare traina la ripresa dell'industria italiana

    L'alimentare traina la ripresa italiana in questo inizio di 2018 ed è tornato ai livelli di produzione del 2007. Lo dicono i dati del centro studi di Federalimentare: «Nei primi due mesi del 2018 l'industria alimentare italiana è cresciuta del 4,9%, contro un aumento della produzione totale

    – di Micaela Cappellini

1-10 di 65 risultati