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Antonino Cannavacciuolo

    Top chef: Cannavacciuolo premia il modello Gragnano per il nuovo locale di Vico Equense

    Antonino Cannavacciuolo premia il modello Gragnano e sceglie il giovane chef Nicola Somma (nella foto tratta dal sito di Cannavacciuolo) per la nuova avventura di Ticciano, il borgo di origine sulle alture di Vico Equense. Somma arriva da Gragnano, capitale della pasta di semola Igp, che guarda verso Santa Maria la Carità e Sant'Antonio Abate, aree di rilievo per l'industria conserviera campana. Insomma parliamo della pasta e del sugo di pomodoro, scialatielli, panuozzo e vino rosso frizzante.  ...

    – Vincenzo Chierchia

    Top chef, Cannavacciuolo apre a Vico Equense e lancia la sfida a Gennaro Esposito

    Antonino Cannavacciuolo, torna alle origini e fa rotta sulla Costiera sorrentina, per meglio dire su Vico  Equense. Anzi per meglio dire sulle alture che dominano Vico Equense, in particolare parliamo di Ticciano, località di origine dello chef che ha rilanciato il Lago d'Orta come destinazione gastroturistica con la bistellata Michelin Villa Crespi. Cannavacciuolo è diventato un brand, con le apparizioni in televisione e i nuovi investimenti enogastronomici in Piemonte, tra Torino e Novara. Ma...

    – Vincenzo Chierchia

    Cannavacciuolo debutta in teatro a Novara con l'Opera Showcooking

    Palcoscenico e fornelli binomio vincente per Antonino Cannavacciuolo, chef bisellato Michelin con Villa Crespi e bistrot, che debutta oggi al Teatro Coccia di Novara in un'opera scritta praticamente con lui e per lui e che ha come protagonista lo showcooking che tanto piace al pubblico oggi. Il titolo dell'opera è un po' generico, Metteteci il cuore, ma di sicuro sarà di buon gusto. Canzoni, cucina, ricette, ilarità e lirica saranno gli ingredienti di un nuovo filone teatrale che promette di pro...

    – Vincenzo Chierchia

    Come preparare un menù stellato in poche ore di lezione

    Claudio Sadler, Andrea Berton e Cannavacciuolo (per citarne alcuni) offrono corsi per appassionati dove svelano alcuni dei loro segreti tra i fornelli. Aumenta l'offerta formativa, sempre più specializzata, anche nelle classiche scuole di cucina per apprendere le basi di un menù vegano o quelle della pasticceria siciliana

    – di Maurizio Bertera

    Top chef: Cannavacciuolo apre Relais Villa Crespi anche agli eventi privati

    Di seguito la nota che annuncia la nuova politica per il Relais Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo. E' una lunga storia d'amore quella di Villa Crespi, iniziata nel 1879 per realizzare il sogno di Cristoforo Benigno Crespi, pioniere dell'industria cotoniera, che commissionò, per la moglie Pia, questa dimora sul suo amato lago d'Orta. E lo stesso amore, questa volta tra Cinzia e Antonino Cannavacciuolo, ha reso Villa Crespi un'icona dell'ospitalità e il tempio della cucina e del buon gusto....

    – Vincenzo Chierchia

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