Top chef: Cannavacciuolo premia il modello Gragnano per il nuovo locale di Vico Equense
Antonino Cannavacciuolo premia il modello Gragnano e sceglie il giovane chef Nicola Somma (nella foto tratta dal sito di Cannavacciuolo) per la nuova avventura di Ticciano, il borgo di origine sulle alture di Vico Equense. Somma arriva da Gragnano, capitale della pasta di semola Igp, che guarda verso Santa Maria la Carità e Sant'Antonio Abate, aree di rilievo per l'industria conserviera campana. Insomma parliamo della pasta e del sugo di pomodoro, scialatielli, panuozzo e vino rosso frizzante. ...
Nasce Laqua, catena di hotel di charme a firma Cannavacciuolo
Tre strutture lungo la penisola declinate tra cibo gourmet e tradizioni di ospitalità
Top chef, Cannavacciuolo apre a Vico Equense e lancia la sfida a Gennaro Esposito
Antonino Cannavacciuolo, torna alle origini e fa rotta sulla Costiera sorrentina, per meglio dire su Vico Equense. Anzi per meglio dire sulle alture che dominano Vico Equense, in particolare parliamo di Ticciano, località di origine dello chef che ha rilanciato il Lago d'Orta come destinazione gastroturistica con la bistellata Michelin Villa Crespi. Cannavacciuolo è diventato un brand, con le apparizioni in televisione e i nuovi investimenti enogastronomici in Piemonte, tra Torino e Novara. Ma...
Joe Bastianich: «Così insegno a far ripartire il business dei ristoranti»
L'imprenditore offre online un pacchetto di video dedicato ai professionisti con lezioni di gestione della cucina e del personale e principi base per rendere profittevole l'attività
Consigli d'autore e indirizzi da non perdere: lo stile secondo Antonino Cannavacciuolo
Il cibo come filosofia di vita, prima che come professione. Per lo chef, la famiglia rimane il caposaldo dell'ispirazione e il vero portafortuna.
Reiventare le feste per celebrare un Natale diverso
Magie d'inverno: dall'arte effimera dei maestri del ghiaccio alle scelte gourmet per mettere la tavola al centro.
Lagostina rivoluziona la pentola a pressione per i suoi 60 anni
Il sistema LagoEasy'up è più facile da usare e ha 6 dispositivi di sicurezza: chef Cannavacciuolo come testimonial. I piani del nuovo ad Stéphane Bonny
Cannavacciuolo debutta in teatro a Novara con l'Opera Showcooking
Palcoscenico e fornelli binomio vincente per Antonino Cannavacciuolo, chef bisellato Michelin con Villa Crespi e bistrot, che debutta oggi al Teatro Coccia di Novara in un'opera scritta praticamente con lui e per lui e che ha come protagonista lo showcooking che tanto piace al pubblico oggi. Il titolo dell'opera è un po' generico, Metteteci il cuore, ma di sicuro sarà di buon gusto. Canzoni, cucina, ricette, ilarità e lirica saranno gli ingredienti di un nuovo filone teatrale che promette di pro...
Come preparare un menù stellato in poche ore di lezione
Claudio Sadler, Andrea Berton e Cannavacciuolo (per citarne alcuni) offrono corsi per appassionati dove svelano alcuni dei loro segreti tra i fornelli. Aumenta l'offerta formativa, sempre più specializzata, anche nelle classiche scuole di cucina per apprendere le basi di un menù vegano o quelle della pasticceria siciliana
Top chef: Cannavacciuolo apre Relais Villa Crespi anche agli eventi privati
Di seguito la nota che annuncia la nuova politica per il Relais Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo. E' una lunga storia d'amore quella di Villa Crespi, iniziata nel 1879 per realizzare il sogno di Cristoforo Benigno Crespi, pioniere dell'industria cotoniera, che commissionò, per la moglie Pia, questa dimora sul suo amato lago d'Orta. E lo stesso amore, questa volta tra Cinzia e Antonino Cannavacciuolo, ha reso Villa Crespi un'icona dell'ospitalità e il tempio della cucina e del buon gusto....
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