Ultime notizie:

Alessandro Pirani

    Lo stretto rapporto tra cibo e crowdfunding

    Mezzo milione di progetti hanno visto la luce nel mondo grazie al crowdfunding, forma di micro-finanziamento che attraverso la rete coinvolge migliaia di persone comuni nel sostegno di iniziative imprenditoriali, culturali, d'innovazione ed etiche.Un esempio su tutti Kickstarter, la pi famosa piattaforma di crowdfunding al mondo. Nata nel 2009 dalle menti di Perry Chen, Yancey Strickler e Charles Adler, nel 2014 ha superato il suo primo miliardo di dollari in donazioni ed stata nominata da...

    – Alessandro Pirani

    Socializzare attorno al tavolo

    Riscopre nuovi significati, acquistando oltre all'aspetto nutrizionale una nuova accezione, quella dell'esperienza. Se da un lato dunque, il consumo del cibo sinonimo di attenzione del consumatore per un alimentazione equilibrata e sana, dall'altro diventa mezzo per condividere e socializzare. Social dinner, food experience e sharing sono trend accomunati da un unico nuovo obiettivo: fare networking e socializzare attorno al tavolo. Qualche esempio: Gnammo, la prima piattaforma italiana dedic...

    – Alessandro Pirani