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Alessandro Guglielmini

    Da Mergellina a Westminster, inaugurata a Londra Kalò la pizzeria di Ciro Salvo

    La vera pizza napoletana a Trafalgar Square: ha aperto il 12 luglio a Londra 50 Kalò, primo locale all'estero del celebre Ciro Salvo, ambasciatore della pizza nel mondo per Slow Food. Servirà la stessa pizza "buona, idratata e soffice" che Salvo serve nella pizzeria di Piazza Sannazaro a Napoli e

    – di Nicol Degli Innocenti