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Alberto Balocco

    A ritmo di export compie 5 anni, 220 storie di imprese internazionalizzate, come Ramponi stones and strass che si quota in Borsa

    Cinque anni fa, con una notizia su "Pastiglie Leone", nasceva il mio blog "A ritmo di export" sul sito del Sole 24 Ore. Obiettivo dichiarato, portare all'attenzione dei lettori la forte propensione dell'impresa italiana - dalla micro alla grande, passando per la vasta galassia delle Pmi - a competere sui mercati esteri. In questo lasso di tempo ho potuto raccontare con articoli approfonditi la storia di più di 220 imprese italiane. Di alcune di esse ho avuto l'opportunità di scrivere per più di ...

    – Adriano Moraglio

    IL VIDEO DEL FINE SETTIMANA - Balocco portabandiera dei dolci da ricorrenza a Fico Eataly World mentre prepara nuove linee solo per...

    Assecondare il gusto e le preferenze "dolci" dei consumatori internazionali. E' l'obiettivo che sempre più convintamente si è data la Balocco che, a breve, metterà in cantiere l'ultimo lotto di lavori che porteranno il sito produttivo di Fossano, in provincia di Cuneo, ad aumentare la superficie coperta da 46 a 60mila metri quadrati. La nuova parte dello stabilimento ospiterà, in particolare, le linee produttive dedicate ai prodotti per l'export. I programmi di crescita futura dell'azienda preve...

    – Adriano Moraglio

    La scommessa di Farinetti e dei big dell'alimentare con la Fabbrica italiana contadina

    «Oltre 120mila prenotazioni di visite da tutto il mondo e il centro congressi occupato fino al prossimo marzo»: Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, ieri ha risposto in questo modo alle domande impertinenti dei giornalisti sull'appeal di Fico, la Fabbrica italiana contadina che aprirà a Bologna dal 15 novembre. «Porteremo almeno 6 milioni di persone l'anno - ha detto Farinetti all'anteprima di Fico Eataly World -. Ce la metteremo tutta per averle, perchè i turisti portano soldi e di riflesso p...

    – Emanuele Scarci

    Fabbrica, enoteca, orto, stalla e laboratorio: ecco Fico, la Disneyland del cibo

    Il formaggio fresco di Granarolo, i panettoni e la pasticceria di Balocco, il mini caseificio di Grana Padano che produrrà due forme al giorno con mille litri di latte, la birra artigianale di Baladin, la fabbrica di cioccolato di Venchi e quella di gelati di Carpigiani e cosi per un'altra trentina

    – di Emanuele Scarci

    Da Pastiglie Leone alle stilografiche Aurora, 200 articoli del blog "A ritmo di export" per raccontare l'Italia che sa essere competitiva all'estero e non si dà per vinta "a casa"

    Da Pastiglie Leone alle stilografiche Aurora, "A ritmo di export" raggiunge quota 200 storie di imprese italiane alla sfida dei mercati esteri, selezionate in un'attività di scouting che dura da oltre quattro anni. Tutto è cominciato il 18 marzo del 2013 con il racconto della case-history Pastiglie Leone e il 200esimo post del blog riguarderà l'Aurora di Torino, con un articolo che sarà pubblicato a breve. Storie di competitività, narrate secondo una formula multimediale, ricche di immagin...

    – Adriano Moraglio

    Il boom dei prezzi del burro: imprese dolciarie a caccia di forniture

    Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12 mesi le quotazioni del burro in Europa sono raddoppiate, da 2.400 euro per tonnellate a 5.250 di maggio, pur con consumi stabili. E la febbre dei prezzi non è finita. Ma il boom delle quotazioni del burro si registra anche in Asia e Nordamerica, dove i consumi sono in forte crescita. «Non riusciamo a trovare il burro necessario per le nostre lavorazioni - lamenta Alberto Balocco...

    – Emanuele Scarci

    Prezzo del burro alle stelle e le imprese dolciarie rimangono a secco

    Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12 mesi le quotazioni del burro in Europa sono più che raddoppiate, da 2.400 euro a tonnellata 5.250 di maggio, pur con consumi stabili. E la febbre dei prezzi non è finita. Ma il

    – di Emanuele Scarci

    Le colombe Maina volano in America

    Il panettone italiano sta, da tempo, scalando le classifiche dei consumi natalizi internazionali. Ma le colombe pasquali hanno sempre incontrato maggiori ostacoli. Quest'anno, invece, per la prima volta le colombe della Maina di Fossano (Cuneo) hanno conquistato il mercato americano e quello

    – di Augusto Grandi

    Solidi sul territorio, al 100% familiari: ecco la success story dei 90 anni di Balocco

    «La nostra storia non è solo nostra ma è anche delle tante persone che, come noi e con noi, hanno amato e amano quello che fanno». Non è retorica ma la pratica quotidiana della famiglia Balocco, titolare dell'azienda omonima appena entrata nel 90° anno di vita. Non c'era occasione migliore per

    – di Maurizio Bertera

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