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Vittoria Alerici

    • News24

    Fever-Tree: per la regina delle toniche la nuova sfida dei long drink

    E' la regina delle acque toniche. Universalmente riconosciuta come la partner d'elezione del Gin. Fever-Tree non può mettere in campo una tradizione blasonata (tutto cominciò con una scommessa per creare il Gin Tonic perfetto solo tredici anni fa) ma il suo pedigree è impeccabile. I due cofondatori,

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    Appuntamento il 15 ottobre per vedere come si diventa i migliori sommelier del mondo

    Qualche anno fa c'era il boom di iscrizioni ai corsi. Qualcuno ricorda l'esilarante caricatura di Antonio Albanese che faceva girare e girare il vino nel bicchiere per arrivare semplicemente a concludere "è bianco" o "è rosso"? Tutti volevano essere sommelier. O almeno pretendere di capire qualcosa

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    La matita di Pericoli disegna le colline di Langa tutelate dall'Unesco

    Mentre è ancora vivo il ricordo dell'estate più calda e assolata da decenni, domani si entra dritti nello spirito autunnale con l'avvio di una delle più amate manifestazioni di Langa. Prende avvio, infatti, la Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba, che si protrarrà fino al 26 novembre.

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    Consegna a domicilio 2.0: Deliveroo porta i cocktail e Foodora consegna con i robot

    Non solo pizza e sushi. Adesso a domicilio arriva anche il cocktail preferito. E' il nuovo servizio di Deliveroo, uno dei principali attori del food delivery in Italia e in Europa. Ha appena lanciato a Milano il servizio di cocktail delivery, offrendo la possibilità di ricevere a domicilio, insieme

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    Italia sul podio dei vini bio (e nella Gdo crescita record)

    Se non è bio non lo compro. Sembra essere questo il nuovo mantra del consumatore enoico, in Italia e all'estero. Qualche cifra: +295% Europa, +280% mondo. Sono i dati relativi allo sviluppo della viticoltura biologica nel periodo 2004-2015 che emergono dall'analisi Wine Monitor Nomisma su dati

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    Parabere Forum: la sostenibilità gastronomica al femminile

    Lo sguardo femminile sul mondo del cibo. Appuntamento il 5 e 6 marzo a Barcellona con Parabere Forum. Il congresso, ideato tre anni fa dall'esperta di food Maria Canabal, chiamerà a raccolta opinion leader, attiviste, scienziate, imprenditrici agricole e, naturalmente, chef dai cinque continenti

    – di Vittoria Alerici

    • News24

    Rally dei fine wines: crescita ininterrotta da 14 mesi

    Per il quattordicesimo mese consecutivo Liv-ex, l'indice britannico del mercato secondario dei fine wines, ha registrato una crescita. Bisogna andare indietro al 2009 per ritrovare un andamento così positivo. All'epoca il trend in salita fu bruscamente arrestato, oggi ci sono buone probabilità che

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