Usda

Salute

Quattro mandrie da latte in Nevada – che si pensava avessero lo stesso ceppo di influenza aviaria che circola nelle mucche di tutti gli Stati Uniti– sono state in realtà infettate da una versione diversa del virus.

24Plus

Per ritrovare una situazione simile bisogna tornare a mezzo secolo fa. È dal 1977 che le quotazioni del caffè non salivano così in alto, quanto meno in termini nominali. Ed è da quel periodo che non c’erano così tanti fattori rialzisti ad influenzare il mercato: dalle preoccupazioni per il clima

Food

Non si fermano gli allarmi sui rincari del caffè, dopo l’allarme lanciato dagli imprenditori a fine agosto, cui hanno fatto eco le associazioni dei consumatori. Assoutenti, per esempio, ha stimato un incremento del 68% della materia prima rispetto allo scorso anno per la varietà robusta. Secondo

Mondo

Un raro caso, il secondo mai confermato, si è ora verificato anche tra esseri umani, infettando un lavoratore del settore

Mondo

Negli Stati Uniti si riduce il numero delle aziende agricole, ma aumenta la superfice media. Prosegue il processo di concentrazione della produzione. Sono le tendenze di fondo emerse dal censimento realizzato nel 2022 dal Servizio statistico dell’Usda, il dipartimento di Stato all’Agricoltura.

Food

Contro l’approvazione del via libera negli Usa del cibo sintetico, il campione Nba ha postato un messaggio su Instagram e scendono in piazza a New York i membri della World Farmers Markets Coalition, tra cui Coldiretti

Salute

L’approccio multidisciplinare integrato “One Health” rappresenta una grande opportunità per mitigare gli effetti di possibili nuove pandemie. Su questo tema fondamentale - che riveste un ruolo strategico anche nell’ambito della medicina di prevenzione, e del conseguente risparmio per il servizio

Food

Raddoppiati in dieci anni gli arrivi dall’estero. Piemonte, Lazio e Campania le aree più forti per un raccolto nazionale che supera le 100mila tonnellate nonostante le difficoltà climatiche.

Food

Alimento indispensabile per fare pane, pizza, pasta e dolci è l’anello della filiera più debole. Il settore in crescita dell’11% annuo assiste al crollo del 40% dei raccolti di grano

Moda

Dentro Kilometro rosso nel centro di ricerca del gruppo bergamasco la contaminazione di visioni e competenze per creare processi e materiali: i primi traguardi sulla pigmentazione green

24Plus

I primi giorni del conflitto hanno spinto i trader mondiali sulla strada degli acquisti forsennati nel timore di restare senza prodotto. Questo ha provocato volatilità e forti impennate dei prezzi. Ora, a silos pieni e con i flussi commerciali verso la quasi normalità, resta il nodo del prezzo, che si mantiene elevato

Economia

Da Bergamo nel mondo

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Dopo oltre 10 anni di interruzione, a partire da fine febbraio riprenderà il commercio di molluschi - come cozze, vongole, ostriche e capesante - tra l'Unione Europea e gli Stati Uniti. Bruxelles e Washington hanno raggiunto un accordo sul riconoscimento reciproco di alcuni standard di sicurezza

Finanza

Da Russia e Ucraina arriva quasi un terzo delle forniture mondiali di cereali, con l’invasione della Crimea nel 2014 non ci furono impatti ma oggi il rischio è maggiore

Finanza

Le quotazioni della varietà arabica, usata nell’espresso, sono al record da 10 anni. La produzione è crollata (in particolare in Brasile), ma soprattutto è diventato difficile rifornirsi. Al punto che si stanno svuotando i magazzini delle borse