salmonella
Trust project- 25 marzo 2025
- 14 febbraio 2025
Pomodorino intossica 246 alunni a mensa, 3 indagati tra Firenze e Prato
Perquisizioni della procura di Prato a tre responsabili apicali della società che gestisce le mense di alcune scuole fra Firenze e Prato. I tre sono indagati per avvelenamento colposo da alimenti e lesioni colpose. Il 21 settembre 2024 ben 246 alunni e 23 adulti delle scuole di Calenzano, Sesto
- 19 dicembre 2024
Report Zoonosi Ue: in crescita la listeriosi in Europa, in Italia salmonellosi più frequente ma in calo
Nel 2023 la salmonellosi è stata in Italia la zoonosi più frequentemente riportata, seguita dalla campilobatteriosi, che invece è la zoonosi più segnalata in Unione europea. I numeri sono contenuti nel report annuale sulle zoonosi, sugli agenti zoonotici e sui focolai epidemici di malattie a
- 13 dicembre 2024
L’Iss designato laboratorio di riferimento Ue per i batteri a trasmissione alimentare
Batteri come Salmonella, Listeria STEC, e Campylobacter, che possono trovarsi negli animali, nel cibo e nell’acqua, possono essere responsabili di gravi malattie nell’uomo. I focolai di tali malattie coinvolgono spesso grandi popolazioni e attraversano i confini nazionali, mettendo a dura prova i
- 18 novembre 2024
Aifa: sull’antibiotico-resistenza situazione critica, servono azioni urgenti di prevenzione e controllo
In Italia non frena il consumo di antibiotici che favoriscono il proliferare di batteri resistenti alle cure, tanto che, se non si farà qualcosa nel 2050 l’antibiotico-resistenza (AMR) diverrà da noi la prima causa di morte, superando nella triste classifica anche i tumori.In Europa si verificano
- 05 novembre 2024
Vaccini, l’Oms individua 17 agenti patogeni prioritari su cui concentrare la R&S
Un nuovo studio dell’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) appena pubblicato su eBioMedicine individua 17 agenti patogeni che regolarmente causano malattie nelle comunità come massime priorità per lo sviluppo di nuovi vaccini. Lo studio dell’Oms rappresenta il primo sforzo globale per dare
- 30 agosto 2024
Cambiamento climatico e rischi da Salmonella: l’umidità aumenta le intossicazioni alimentari
I cambiamenti climatici, in particolare la maggiore umidità, aumentano il rischio di contaminazioni e intossicazioni alimentari causate dalla Salmonella. Lo rivela una ricerca pubblicata oggi, venerdì 30 agosto, su “Applied and Environmental Microbiology”, rivista della Società americana di
- 28 agosto 2024
Salute, uova contaminate da salmonella ritirate da supermercati
Il ministero della Salute ha ordinato il ritiro di diversi lotti di uova a scopo cautelativo per il rischio di contaminazione da salmonella. Si tratta, come si legge sul sito del ministero, delle uova “Conad da galline allevate a terra” con i seguenti parametri: lotto 4700609926 con scadenza
- 10 luglio 2024
Mulino Bianco è il marchio scelto con più frequenza dagli italiani: la top ten di Gfk
Mulino Bianco è in vetta alla classifica dei marchi di beni di largo consumo scelti con maggiore frequenza dagli acquirenti italiani. È il risultato del Brand Footprint Europe Report 2024 di CPS GfK che analizza quali sono i marchi meglio performanti secondo il criterio Crp (Consumer reach points)
- 14 giugno 2024
India, nuovo allarme sulle spezie nell’indifferenza di media e regolatori
Dal nostro corrispondente
- 17 maggio 2024
Antibiotico-resistenza, l’Oms aggiorna l’elenco dei batteri “pericolosi”
L’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) ha pubblicato la lista aggiornata dei principali batteri antibiotico-resistenti (Bppl) a livello globale, che comprende 15 famiglie di batteri resistenti agli antibiotici raggruppate in categorie critiche, alte e medie per la definizione delle priorità.
- 16 maggio 2024
Spezie cancerogene, Londra annuncia controlli su tutti i prodotti made in India
Dal nostro corrispondente
- 13 dicembre 2023
Zoonosi/ Iss: in Europa Campylobacter e Salmonella ancora sotto i livelli prepandemici, cresce il West Nile
Campilobatteriosi e salmonellosi sono state le zoonosi più frequentemente riportate nei Paesi dell’Unione europea nell’uomo nel 2022, anche se il loro numero è ancora inferiore rispetto al periodo pre-pandemico, mentre Listeriosi e West Nile virus sono le infezioni più gravi, con il maggior tasso
- 13 novembre 2023
Vendere rifiuti tessili non igienizzati fa scattare il reato di traffico illecito
Diventare materie prime secondarie richiede il trattamento igienico
- 23 giugno 2023
Pnrr: la sfida One Health per promuovere la prevenzione sanitaria
L’approccio multidisciplinare integrato “One Health” rappresenta una grande opportunità per mitigare gli effetti di possibili nuove pandemie. Su questo tema fondamentale - che riveste un ruolo strategico anche nell’ambito della medicina di prevenzione, e del conseguente risparmio per il servizio
- 19 gennaio 2023
La carne a frollatura lunga è sicura da mangiare? Ok dall’agenzia europea
Secondo il parere dell’Efsa la carne bovina maturata per 35 giorni a 3 °C è sicura come quella fresca
- 29 dicembre 2022
Cialde del caffè, formaggi e wurstel, boom di ritiri per prodotti contaminati
Il caso delle capsule per espresso Trombetta e Consilia è solo l’ultimo di una serie