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Pasquale Palamaro

    • News24

    Ischia safari, 200 "maestri del gusto" per due giorni speciali

    I due chef ischitani Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro hanno fatto le cose in grande, riunendo per la quarta edizione di Ischia Safari chef stellati e cuochi di provincia, il pizzaiolo riconosciuto come il migliore al mondo e quello che ama... ...Di Costanzo e Palamaro - ricordi che riaffiorano e che a Ischia si potranno ritrovare in tante golose proposte, un tuffo nell'ampio patrimonio enogastronomico alla base della nostra cultura identitaria”.

    – di Giambattista Marchetto

    • News24

    Vinòforum, in scena a Roma il gusto dell'abbinamento

    Cinquecento cantine per oltre duemila vini in degustazione. Incontri wine business per operatori e buyer. Grandi chef e maestri piazzaioli. Quaranta ristoranti e centoventi piatti street gourmet. Questo e altro alla XIV edizione di Vinòforum, il grande "spazio del gusto" in zona Farnesina, a Roma,

    – di Agostino Palomba

    • News24

    Ischia, relax ai sapori del Mediterraneo

    Una posizione felice, da sempre. Un clima, una natura e un mare unici. Tanto che i Greci nell'VIII secolo a.C. decisero di fare proprio di Ischia la prima colonia della Magna Grecia. Ancora oggi, non sono tante le isole che in poco spazio (46,33 chilometri quadrati) offrono così tanto: acque

    • News24

    Una pastiera è per sempre

    Si chiama Pasquale Palamaro e ha 31 anni, lo chef dell'Indaco, il ristorante pieds dans l'eau dell'Albergo della Regina Isabella di Lacco Ameno, in provincia di Napoli, sulla costa settentrionale dell'isola di Ischia. E' lui che ha rivoluzionato la pastiera, il tipico dolce napoletano che si prepara