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Superfood

Con questo termine , in genere, si indicano frutta, bacche, spezie, e semi che contengono principi attivi particolarmente interessanti per la salute. La lista di questi alimenti è in continua evoluzione: la scienza scopre, frequentemente, nuovi principi antiossidanti e nutrienti negli alimenti. Per esempio, il mirtillo rallenta l’invecchiamento e ha effetti benefici sulla vista. Le bacche contengono antiossidanti. Il the verde riduce il colesterolo ed è un cardioprottettivo e neuroprotettivo

Ultimo aggiornamento 19 aprile 2017

Ultime notizie su Superfood
    • Agora

    Rapporto Coop, buono, sano e di moda: il consumo cambia faccia

    «La ripresa c'è ma le cicatrici sociali restano - è la sintesi del direttore generale di Ancc-Coop, Albino Russo, che ha curato il Rapporto Coop 2017-. Il 28,7% delle famiglie, ovvero un italiano su 4, è a rischio povertà o esclusione sociale (era il 26% nel 2007). E in questa Italia che aggancia per ultima il treno della ripresa troviamo gli italiani ossessionati dalla salute e dalla rincorsa al benessere». Solo per la cura del corpo spendono circa 10 miliardi l'anno. E quando la cosmesi non ba...

    – Emanuele Scarci

    • News24

    Cibo bio e cosmetici spingono la ripresa dei consumi in Italia

    Il benessere - del corpo e della mente - prima di tutto. Dopo anni passati a trattenersi e risparmiare, spaventati dalle tante incertezze economiche e politiche, gli italiani sembrano aver ritrovato la voglia e il coraggio di consumare, ma la lunga crisi ha cambiato la nostra identità, le nostre

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    • News24

    Il balsamo multifunzione: il test di Moda24

    Cos'è.In poche parole, un cosmetico che non dovrebbe mai mancare non soltanto nel beautycase, ma nella borsa di ogni donna. Il motivo non è uno soltanto: primo, è un vero SOS, nel senso che agisce immediatamente con un effetto lenitivo su labbra screpolate, piccole ustioni, scottature per

    – di Annalisa Betti

    • NovaCento

    I risultati dell'indagine Nielsen "Cibo come medicina": gli italiani vogliono cibi salutari e superfood

    Quali sono gli alimenti a cui gli italiani non vogliono rinunciare? Ci risponde il Global Survey "Health/Wellness: food as medicine" dell'istituto Nielsen, che ha coinvolto 30 mila persone provenienti da 63 Paesi per fotografare l'evoluzione delle tendenze sulle tavole di tutto il mondo. Dall'indagine si osserva che per il 40% degli intervistati nel nostro Paese la dieta ormai è diventata un vero e proprio stile di vita. Gli italiani si sono mostrati attenti al cibo e tre persone su quattro so...

    – Roberto La Pira

    • Agora

    Cibo biologico e salutismo vincono a tavola

    I conti a tavola con un nuovo stile alimentare. Gli italiani sempre più orientati nelle loro scelte dalla ricerca di prodotti salutistici. Se i millennials sono gli interpreti delle nuove tendenze, generazione X e baby boomers sono alla ricerca di una migliore forma fisica, a fronte del crescente numero di persone obese o in sovrappeso, e sperimentano nuovi regimi alimentari, non sempre equilibrati. Quindi nel carrello della spesa le famiglie mettono sempre più verdure, pesce, frutta, prodotti b...

    – Emanuele Scarci

    • Info Data

    L'incidenza del bio nella spesa degli italiani

    In un report di Ipsos dal titolo "Agroalimentare: falsi miti e nuove verità", emerge, per esempio, che l'incidenza del bio sulla spesa degli italiani è volata dallo 0,7% del 2000 al 3,1% del giugno 2016. Il giro d'affari è stimato in 4,5 miliardi. Mentre le categorie di prodotti per i quali è previsto un calo nel prossimo quinquennio, sono carne, oli, grassi vegetali, bevande gassate, alcolici, latticini e derivati. Anche dall'ultima Global survey di Nielsen "Health/Wellness: food as medicine"...

    – Infodata

    • News24

    Tuttofood apre la porta all'innovazione e si allea con Seeds&Chips

    La grade fiera del cibo di Milano allunga lo sguardo sull'hi-tech. Dall'8 all'11 maggio TuttoFood ospiterà infatti le startup e le storie di innovazione di Seeds&Chips. Le tecnologie stanno rivoluzionando il comparto agroalimentare ed è apparsa dunque inelutabile un'alleanza tra la manifestazione

    • News24

    I gelatieri italiani all'avanguardia con il baobab

    Un gelato al baobab? Si può. «E - assicura Sergio Priotti, pasticcere a Bagnolo Piemonte (Cuneo) e titolare di 6 brevetti per altrettanti prodotti naturali a base di baobab - sono già oltre 700 le gelaterie italiane che lo utilizzano, oltre a 200 in Europa». In realtà il baobab, il frutto grande

    – Augusto Grandi

    • News24

    Il melograno conquista i consumatori italiani

    Il melograno entra nella lista della spesa degli italiani. Relegato in cucina a elemento decorativo, il suo consumo dal 2014 a oggi ha registrato un'impennata superiore al 25%: nei mercati all'ingrosso, dove non veniva nemmeno quotato, il frutto è richiestissimo. Stesso trend a livello europeo. E

    – Donata Marrazzo

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