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Superfood

Con questo termine , in genere, si indicano frutta, bacche, spezie, e semi che contengono principi attivi particolarmente interessanti per la salute. La lista di questi alimenti è in continua evoluzione: la scienza scopre, frequentemente, nuovi principi antiossidanti e nutrienti negli alimenti. Per esempio, il mirtillo rallenta l’invecchiamento e ha effetti benefici sulla vista. Le bacche contengono antiossidanti. Il the verde riduce il colesterolo ed è un cardioprottettivo e neuroprotettivo

Ultimo aggiornamento 19 aprile 2017

Ultime notizie su Superfood
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    Dallo zenzero alla quinoa: il Superfood che sta cambiando le abitudini alimentari

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    – Emanuele Scarci

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    Six Senses Kaplankaya, Turchia

    La costa egea che alterna scogli frastagliati a spiagge dorate, le ondulate colline coperte di ulivi e cipressi: questo è lo scenario primordiale in cui Six Senses apre il suo resort contemporaneo a maggio 2018. Fa infatti parte della strategia della compagnia cercare luoghi poco affollati e

    • News24

    Courmayeur si scopre meta gourmet: tutti gli indirizzi da non perdere

    Tra le mete più apprezzate dagli amanti dello sci e della via mondana, Courmayeur ha il primato di avere nel suo territorio la montagna più alta dell'Europa centrale, il Monte Bianco. Ultimo comune prima di arrivare in Francia tramite il Traforo del Monte Bianco che lo unisce a Chamonix ,

    – di Camilla Rocca

    • Agora

    Rapporto Coop, buono, sano e di moda: il consumo cambia faccia

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    – Emanuele Scarci

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    Cibo bio e cosmetici spingono la ripresa dei consumi in Italia

    Il benessere - del corpo e della mente - prima di tutto. Dopo anni passati a trattenersi e risparmiare, spaventati dalle tante incertezze economiche e politiche, gli italiani sembrano aver ritrovato la voglia e il coraggio di consumare, ma la lunga crisi ha cambiato la nostra identità, le nostre

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    I nuovi superfood? Farina di bachi da seta e pasta di grillo 

    Un'impalpabile farina bianca con un vago aroma di vaniglia. Il packaging è curato, un involucro azzurro, il nome italiano. Dentro la polvere di seta che si ricava dagli scarti della lavorazione del baco, il comune Bombix mori. La produce un imprenditore milanese trapiantato a Shanghai (sempre in

    – di Donata Marrazzo

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    Il balsamo multifunzione: il test di Moda24

    Cos'è.In poche parole, un cosmetico che non dovrebbe mai mancare non soltanto nel beautycase, ma nella borsa di ogni donna. Il motivo non è uno soltanto: primo, è un vero SOS, nel senso che agisce immediatamente con un effetto lenitivo su labbra screpolate, piccole ustioni, scottature per

    – di Annalisa Betti

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    I risultati dell'indagine Nielsen "Cibo come medicina": gli italiani vogliono cibi salutari e superfood

    Quali sono gli alimenti a cui gli italiani non vogliono rinunciare? Ci risponde il Global Survey "Health/Wellness: food as medicine" dell'istituto Nielsen, che ha coinvolto 30 mila persone provenienti da 63 Paesi per fotografare l'evoluzione delle tendenze sulle tavole di tutto il mondo. Dall'indagine si osserva che per il 40% degli intervistati nel nostro Paese la dieta ormai è diventata un vero e proprio stile di vita. Gli italiani si sono mostrati attenti al cibo e tre persone su quattro so...

    – Roberto La Pira

    • Agora

    Cibo biologico e salutismo vincono a tavola

    I conti a tavola con un nuovo stile alimentare. Gli italiani sempre più orientati nelle loro scelte dalla ricerca di prodotti salutistici. Se i millennials sono gli interpreti delle nuove tendenze, generazione X e baby boomers sono alla ricerca di una migliore forma fisica, a fronte del crescente numero di persone obese o in sovrappeso, e sperimentano nuovi regimi alimentari, non sempre equilibrati. Quindi nel carrello della spesa le famiglie mettono sempre più verdure, pesce, frutta, prodotti b...

    – Emanuele Scarci

    • Info Data

    L'incidenza del bio nella spesa degli italiani

    In un report di Ipsos dal titolo "Agroalimentare: falsi miti e nuove verità", emerge, per esempio, che l'incidenza del bio sulla spesa degli italiani è volata dallo 0,7% del 2000 al 3,1% del giugno 2016. Il giro d'affari è stimato in 4,5 miliardi. Mentre le categorie di prodotti per i quali è previsto un calo nel prossimo quinquennio, sono carne, oli, grassi vegetali, bevande gassate, alcolici, latticini e derivati. Anche dall'ultima Global survey di Nielsen "Health/Wellness: food as medicine"...

    – Infodata

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