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Nutraceutica

Il termine «Nutraceutica» deriva dalla fusione dei termini «nutrizione» e «farmaceutica» e indica la disciplina che indaga tutti i componenti o i principi attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie. La maggior parte dei prodotti «nutraceutici» ha origine vegetale e si trova nella frutta e nella verdura o negli integratori alimentari. Possono essere usati per il mantenimento del benessere, la prevenzione di alcune patologie, a fini sportivi o cosmetici.

Ultimo aggiornamento 16 luglio 2017

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