Ultime notizie:

Nino Di Costanzo

    • News24

    Ischia safari, 200 "maestri del gusto" per due giorni speciali

    I due chef ischitani Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro hanno fatto le cose in grande, riunendo per la quarta edizione di Ischia Safari chef stellati e cuochi di provincia, il pizzaiolo riconosciuto come il migliore al mondo e quello che ama... ...- rimarcano Di Costanzo e Palamaro - ricordi che riaffiorano e che a Ischia si potranno ritrovare in tante golose proposte, un tuffo nell'ampio patrimonio enogastronomico alla base della nostra cultura identitaria”.

    – di Giambattista Marchetto

    • Agora

    Dalla pasta di riso al riso di pasta. E c'è anche il panino....

    Riso protagonista al Taste di Firenze. Dopo la pasta di riso in tutte le sue forme arriva da Gragnano - la patria dello spaghetto Doc - un riso fatto di grano. L'idea è del super chef Nino Di Costanzo ed è stata messa a punto dallo storico pastificio Gentile. A guardare le confezioni sembrano i vecchi "risoni" delle minestrine della nostra infanzia, ma non è così. A parte la dimensione (i chicchi sono decisamente più piccoli) questo riso di pasta non è pensato per minestre ma per veri e propri r...

    – Fernanda Roggero

    • Luxury 24

    Weekend al Romeo di Napoli: una cartolina dal futuro

    E' atterrato nel dicembre 2008 tra i santini e le icone di Napoli come un'astronave carica di azzardi e follia creativa, facendo perdere il sonno ai timorati del

    – di Federico De Cesare Viola

    • Luxury 24

    Chef on tour: un'estate di stelle dalla Sardegna all'Adriatico

    Mai come in questa stagione i migliori chef italiani sono impegnati in trasferta con jam session e cene benefiche. Ecco dove e quando provare la loro cucina, in vacanza tra relais e beach club

    – di Federico De Cesare Viola

    • News24

    Spa & benessere: tutto il gusto della salute

    Non solo tisane e insalate. Chi ha detto che benessere sia sempre sinonimo di dieta? Ci sono luoghi dove invece si accompagna alla cucina raffinata di grandi chef. O a iniziative squisitamente local. Un esempio, in Valtellina sono i Bagni di Bormio (vai al sito), che nelle sue strutture dei Bagni

    • Agora

    Grandi chef per bimbi malati

    In Alta Badia come ogni anno è in corso la Chef's Cup. Nata come un momento di incontro e di festa tra un grappolo dei più talentuosi cuochi italiani oggi la manifestazione si è strutturata. Distesa su un'intera settimana, è stata aperta al pubblico che può partecipare a cene ed eventi. Tra questi il più sentito è la cena di gala di beneficenza. Quest'anno (a sentire chi c'era, con proposte gastronomiche formidabili) il ricavato è stato devoluto all'Associazione Dynamo Camp, il primo camp in Ita...

    – Fernanda Roggero

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