Ultime notizie:

Maurizio Bertera

    • News24

    Perché Bottura è il numero 1 al mondo

    "Prima della cerimonia sentivo un'energia pazzesca, magica ma questo spesso non basta. Dio sa il mazzo che ci siamo fatti in questi ultimi anni. Abbiamo fatto tutto da soli. Ma ora sono fuori da tutto, fluttuo sospeso. Sono felice. Perché abbiamo vinto? Semplice, perché l'Osteria Francescana è

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    EatPrato, tre giorni di festa tra arte e food

    Tra le tante manifestazioni di giugno, una delle più interessanti è EatPrato che festeggia la terza edizione, dall'8 al 10. Il fil rouge del 2018 è il connubio tra i buoni sapori e il bello, lo stile di vita con gli stili creativi, il cibo con l'arte. E lo fa aprendo al mondo foodie i musei più

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Ostriche e birra al Petrus 1935

    Già si distingue per l'arredo interno - stile scandinavo con note post-industriali - giocato sul bancone bar e una suggestiva illuminazione come per il grazioso dehors con una ventina di coperti, nel tratto più tranquillo di via Fiori Chiari a Milano. Ma quello che rende particolare Petrus 1935 -

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    L'accoppiata vincente Alajmo-Starck per il nuovo 10 Corso Como

    L'ultima di Philippe Starck: la trasformazione del bar-bistrot di Corso Como 10, icona della Milano anni '90 . Il geniale architetto e designer francese è stato coinvolto nel progetto dei fratelli Alajmo, che intendono rilanciare il posto, ristrutturandolo con la solita classe e un tocco di

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Milano Food Week all'insegna di solidarietà e anti-spreco

    Una sfida ai fornelli tra il presidente della Regione, Attilio Fontana, e il sindaco di Milano, Giuseppe Sala, ha aperto la Milano Food City. Si è trattato di uno "showcooking antispreco" organizzato in occasione della "Inaugurazione Conviviale - Le 7 Virtù del Cibo". I due politici si sono sfidati

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Roma: tre nuovi indirizzi imperdibili tra gastronicchie, arte e musica

    Se Roma per molti versi vive un periodo complicato, sul fronte del wine & food ci sono evidenti segni di ripresa, con un fiorire di iniziative e di locali come non se ne vedevano da anni. E non si tratta di 'cosine' ma di concept importanti e ben studiati, che nulla hanno da invidiare a Milano. Noi

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Le Soste: la "non-guida" della migliore tavola italiana

    Location inedita per la presentazione della guida 2018 de Le Soste, a buon ragione il club della ristorazione d'autore italiana. Ci si è ritrovati allo Spazio Volvo a Porta Nuova, in virtù di quella comunione di valori tra la Casa automobilistica e l'associazione presieduta da Claudio Sadler.

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Tipografia alimentare: a NoLo piccolo è bello, buono e naturale

    In una Milano dove le aperture si susseguono a ritmo vertiginoso, fa piacere registrare che anche le periferie si stanno svegliando, proponendo talvolta delle visioni alternative a quelle classiche. Un valido esempio è quello di Tipografia Alimentare, un bar-bistrot che occupa l'angolo tra via

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Perpetual, nuovo Indirizzo romano tra bistrot, laboratorio e tavola gourmet

    Sicuramente Perpetual sarà uno dei locali dell'anno a Roma e non solo. Una bella insegna per una cucina in movimento, che cambia, costruita intorno al cliente e racchiusa nel nome del grande progetto che si affaccia su piazza Iside, tra Via Merulana e Via Labicana: ristorante, bistrot, e

    – di Maurizio Bertera

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